Ce soir, c'était ...
Modérateur : Modérateurs
- Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...
Hier soir, j’ai goûté ce Clynelish :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1996-lmdw
J’en ai une bouteille fermée, maisj’ai profité du Split Daftmill de Louis pour lui en prendre un sample ( merci à lui ).
Le sherry est perceptible, mais assez en retrait pour laisser la place aux arômes typiques de Clynelish : la cire, la fraîcheur, le côté minéral, le tout accompagné de fruits sec, avec un petit côté « huile de noix »...et le degré a 48% est juste parfait, ça en fait un whisky pas du tout agressif, mais tout de même bien présent, avec des arômes puissants !
Très plaisant comme Clynelish ! Pour moi, c’est un bon 89 !
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1996-lmdw
J’en ai une bouteille fermée, maisj’ai profité du Split Daftmill de Louis pour lui en prendre un sample ( merci à lui ).
Le sherry est perceptible, mais assez en retrait pour laisser la place aux arômes typiques de Clynelish : la cire, la fraîcheur, le côté minéral, le tout accompagné de fruits sec, avec un petit côté « huile de noix »...et le degré a 48% est juste parfait, ça en fait un whisky pas du tout agressif, mais tout de même bien présent, avec des arômes puissants !
Très plaisant comme Clynelish ! Pour moi, c’est un bon 89 !
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
http://www.whiskybase.com/profile/von-barton/collection
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Re: Ce soir, c'était ...
Wouaa un Clynelish de 20 ans, oui, je comprends que ça n’a pas dû être dégueu!
Mon trio de cœur depuis des années:
Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
Re: Ce soir, c'était ...
Rien de spectaculaire ce soir, un bon Scallywag 13 ans de chez DL, 46°. Un speyside blended malt de belle qualité.
Re: Ce soir, c'était ...
Moi ce soir, il faisait tellement chaud que j'ai bu plein de vin ... ne me remerciez pas pour ma contribution hein c'est cadeau
- Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...
En plus il était plutôt raisonnable au niveau tarif ! Je l’avais eu il y a peut être un an chez mon caviste à 115€... et maintenant que je sais qu’il me plait très beaucoup bien, content je suis !
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Re: Ce soir, c'était ...
Je viens d’en choper un aussi, à 120€Von Barton a écrit :En plus il était plutôt raisonnable au niveau tarif ! Je l’avais eu il y a peut être un an chez mon caviste à 115€... et maintenant que je sais qu’il me plait très beaucoup bien, content je suis !
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- Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...
Bien joué camarade !Damien80 a écrit : ↑25 juil. 2020, 17:50Je viens d’en choper un aussi, à 120€Von Barton a écrit :En plus il était plutôt raisonnable au niveau tarif ! Je l’avais eu il y a peut être un an chez mon caviste à 115€... et maintenant que je sais qu’il me plait très beaucoup bien, content je suis !
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Re: Ce soir, c'était ...
C’est bientôt mon anniv, gardez des ronds hein....
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
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- Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...
Avec Littlemill, on est quand même frôlement à la marge : Arrêt de la production en 1984, et reprise entre 1989 et 1994 seulement... Ca laissait pas beaucoup de temps pour laisser une tendance s'établir !canis lupus a écrit : ↑17 juil. 2020, 14:34 [...]
C'est comme pour la vague Littlemill. Avant, personne ne parlait de cette distillerie, et depuis, plus personne n'en parle.
[...]
- Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...
J’ai enfin décidé de goûter le Laph 10CS de l’année dernière, batch 11 du coup.
J’en ai une bouteille fermée et un sample depuis l’année dernière, et je me suis donc dit qu’il était temps !
Il est super ce Batch 11 ! Vraiment très très bien !
J’en ai une bouteille fermée et un sample depuis l’année dernière, et je me suis donc dit qu’il était temps !
Il est super ce Batch 11 ! Vraiment très très bien !
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- juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...
Je ne pense pas en avoir gouté après 1984 (et mon multi split), il faut que je vérifie mes archives.Jean-Michel a écrit : ↑26 juil. 2020, 19:51Avec Littlemill, on est quand même frôlement à la marge : Arrêt de la production en 1984, et reprise entre 1989 et 1994 seulement... Ca laissait pas beaucoup de temps pour laisser une tendance s'établir !canis lupus a écrit : ↑17 juil. 2020, 14:34 [...]
C'est comme pour la vague Littlemill. Avant, personne ne parlait de cette distillerie, et depuis, plus personne n'en parle.
[...]
Ca donne quoi sur la période de la reprise ?
Re: Ce soir, c'était ...
Depuis le temps qu on te le dit.Von Barton a écrit : ↑27 juil. 2020, 12:20 J’ai enfin décidé de goûter le Laph 10CS de l’année dernière, batch 11 du coup.
J’en ai une bouteille fermée et un sample depuis l’année dernière, et je me suis donc dit qu’il était temps !
Il est super ce Batch 11 ! Vraiment très très bien !
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Re: Ce soir, c'était ...
J'ai goûté à pas mal de 90 et 92 et tous sont plutôt bons à très bons... Mais c' est mon profil préféré donc je ne suis peut-être pas la meilleure référence.juju cassoulet a écrit : ↑27 juil. 2020, 12:22Je ne pense pas en avoir gouté après 1984 (et mon multi split), il faut que je vérifie mes archives.Jean-Michel a écrit : ↑26 juil. 2020, 19:51Avec Littlemill, on est quand même frôlement à la marge : Arrêt de la production en 1984, et reprise entre 1989 et 1994 seulement... Ca laissait pas beaucoup de temps pour laisser une tendance s'établir !canis lupus a écrit : ↑17 juil. 2020, 14:34 [...]
C'est comme pour la vague Littlemill. Avant, personne ne parlait de cette distillerie, et depuis, plus personne n'en parle.
[...]
Ca donne quoi sur la période de la reprise ?
D'ailleurs j'ai pas vraiment l'impression d'avoir vu passer d'embouteillages post 1992...
- TheWhiskySnoob
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Re: Ce soir, c'était ...
De mon côté, j'ai eu la chance de pouvoir goûter à ce Gelston 26 (blue ou white box, on sait pas trop) samedi soir, et je confirme la hauteur de sa réputation...Du jus de fruits tropicaux avec une bonne complexité, un bon 92. (navré pour l'absence de notes de dégustation et merci Jazza!)
- Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...
Je pense que ceux qu'évoquent Canis sont essentiellement ceux distillés entre 1989-1992.juju cassoulet a écrit : ↑27 juil. 2020, 12:22Je ne pense pas en avoir gouté après 1984 (et mon multi split), il faut que je vérifie mes archives.Jean-Michel a écrit : ↑26 juil. 2020, 19:51Avec Littlemill, on est quand même frôlement à la marge : Arrêt de la production en 1984, et reprise entre 1989 et 1994 seulement... Ca laissait pas beaucoup de temps pour laisser une tendance s'établir !canis lupus a écrit : ↑17 juil. 2020, 14:34 [...]
C'est comme pour la vague Littlemill. Avant, personne ne parlait de cette distillerie, et depuis, plus personne n'en parle.
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Ca donne quoi sur la période de la reprise ?