Petite session sherry en soirée :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1995-leg
Au nez, sur le miel, l'abricot, une pointe de vanille, on est sur un whisky printanier par sa fraîcheur
En bouche c'est rond, sur les agrumes (écorces d'orange et citron) et j'y ai retrouvé un côté café torréfié
La finale est moyenne et tout en douceur sur les épices douces et toujours cette pointe de café ou de chocolat amer.
Pour l'instant je suis sur un 89/100, j'attends de refaire un passage. Un bon whisky mais manque un petit quelque chose pour que ça soit sublime.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1988-leg
Au nez, c'est du cuir, du joli bois patiné, des fruits noirs, rouges, une pointe de fumée comme sur une fine utilisation de tourbe. C'est très expressif.
En bouche ça prend l'entièreté de la bouche, c'est crémeux, on oscille entre les fruits confits et les fruits secs, un côté chocolaté en fin de bouche et des épices qui réchauffent le palais
La finale est longue et sur la gourmandise.
Et là on va dire que j'ai pris une claque. Fallait que ça soit le cas pour que je prenne une bouteille et ce fut le cas. Pour le moment 92/100. Mon meilleur whisky de 2021. A regoûter également pour le verdict.