Beaucoup de choses ce soir mais petit focus sur 2 whiskies vieillis en fut de sherry que j 'ai découvert il n y a pas si longtemps.
Deux embouteillages The Nectar of Daily Drams tout droit venus du Luxembourg.
Le Clynelish 22yo et le Benrinnes 21yo avec une préférence pour ce dernier, vraiment particulier mais très bon.
Si quelqu'un pouvait m'aiguiller sur les caractéristiques (similitudes et différences) de ces 2 whiskies tout en sachant que je vais prochainement gouter le dernier Speyside 89 Le Gus't ainsi que le Kilkerran 15yo Oloroso embouteillé pour la France.
jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10
2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)
Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.
Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !
Je regrette déjà d'avoir vendu ma seconde bouteille du Ledaig.