Ce soir, c'était ...
Modérateur : Modérateurs
- Jean-Michel
- Maître distillateur
- Messages : 12154
- Inscription : 28 mai 2007, 18:26
Re: Ce soir, c'était ...
Oooooh oui, qu'il est bon, ce Glenglassaugh !
Re: Ce soir, c'était ...
Une tuerie oui, il n'a commencé à flamber qu'il y a quelques mois pourtant, il était longtemps resté aux alentours de son prix de sortie, on doit être au double minimum maintenant
Re: Ce soir, c'était ...
Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus...tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
- Alex Kooby
- Maître distillateur
- Messages : 644
- Inscription : 11 avr. 2012, 11:44
Re: Ce soir, c'était ...
Hier soir j'ai enfin pris le temps de fêter la naissance de ma deuxième fille avec un Springbank 21 ans Archibald Mitchell... Dediou qu'c'est bon
-
- Maître distillateur
- Messages : 1724
- Inscription : 08 avr. 2014, 11:21
Ce soir, c'était ...
Félicitations Alex !!!
- cyriltoulousain
- Maître distillateur
- Messages : 10282
- Inscription : 02 juin 2008, 11:22
Re: Ce soir, c'était ...
Félicitations man !
Re: Ce soir, c'était ...
Félicitations !
Re: Ce soir, c'était ...
Tu trouveras un ressenti plus long sur le blog de Tomy http://whiskywinenbeer.canalblog.com/Olybrius a écrit :Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus...tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Je trouve ce Westland très réussi et original, il ne ressemble à rien que j'ai pu goûter.
- Alex Kooby
- Maître distillateur
- Messages : 644
- Inscription : 11 avr. 2012, 11:44
Re: Ce soir, c'était ...
Voilà ce que j'en ai pensé : dans la même veine que le American Oak, avec plus d'intensité : https://www.whiskygazette.com/westland- ... sary-lmdw/Olybrius a écrit :Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus...tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Re: Ce soir, c'était ...
Oui, j'avais lu ta note de dégustation (je suis ton blog assidument), et justement, ça me faisait très envie. D'ailleurs, finalement, entre le 397 et l'American Oak, lequel a ta préférence ? Et félicitation pour ta fille !
Merci rousp pour le tuyau !
Merci rousp pour le tuyau !
Re: Ce soir, c'était ...
Après des mois et des mois où je n'avais pas envie, je me suis fait :
- Tomatin 1976/2002 James McAllister, toujours aussi fruité, agréable à boire avec un côté menthe/gentiane en final. Cyril avait bien trouvé
- Caroni 1983/2005 Vellier, je suis toujours fan avec une longueur en bouche qui m'épate toujours. J'ai scotché un collègue avec ce rhum.
Sinon, j'ai assisté à une dégustation de rhum (Emperor, Esclavo, Exquisito, etc.) et de whisky chez un caviste. Beaucoup de chose assez plates à des prix pourtant déjà élevés autour de 70-90€. Plutôt surpris par un whisky indien assez correct de la distillerie Paul John.
- Tomatin 1976/2002 James McAllister, toujours aussi fruité, agréable à boire avec un côté menthe/gentiane en final. Cyril avait bien trouvé
- Caroni 1983/2005 Vellier, je suis toujours fan avec une longueur en bouche qui m'épate toujours. J'ai scotché un collègue avec ce rhum.
Sinon, j'ai assisté à une dégustation de rhum (Emperor, Esclavo, Exquisito, etc.) et de whisky chez un caviste. Beaucoup de chose assez plates à des prix pourtant déjà élevés autour de 70-90€. Plutôt surpris par un whisky indien assez correct de la distillerie Paul John.
- sagara-kun
- Maître distillateur
- Messages : 1382
- Inscription : 09 déc. 2013, 18:48
Re: Ce soir, c'était ...
Ce soir (à défaut d'avoir pu boire hier):
- Hanyu Joker multivintage : toujours très bon. Pas super complexe, et très tertiaire, mais vraiment sympa comme profil. 88/100 (voire 89)
- Karuizawa 1999 last bottling for Isetan : pas extra pour moi car souffré. Gros sherry assez grossier, et alcool peu intégré. 87/100 (voir 86.. j'espère le regoûter un jour d'une autre bouteille pour voir)
- Hakushu 1989 TWE : Nez vraiment sublime. Du sherry monster dans toute sa beauté. En bouche c'est un monstre de puissance et nécessite d'être dompté. Je m'attendais à plus d'équilibre (91/100)
- Hanyu Joker multivintage : toujours très bon. Pas super complexe, et très tertiaire, mais vraiment sympa comme profil. 88/100 (voire 89)
- Karuizawa 1999 last bottling for Isetan : pas extra pour moi car souffré. Gros sherry assez grossier, et alcool peu intégré. 87/100 (voir 86.. j'espère le regoûter un jour d'une autre bouteille pour voir)
- Hakushu 1989 TWE : Nez vraiment sublime. Du sherry monster dans toute sa beauté. En bouche c'est un monstre de puissance et nécessite d'être dompté. Je m'attendais à plus d'équilibre (91/100)
Re: Ce soir, c'était ...
Un petit https://www.whiskybase.com/whisky/30149 ... n-042-4167 tout récemment.
Seconde fois uniquement que je goûte à cette série.
Quand envie de tourbe c'est parfait, mais le rapport Q/P est violent ! Je sais plus où j'ai lu que ça faisait penser à un Laph', mais goûté en blind, c'est pas faux.
A réserver aux collectionneurs de contenant plutôt que de contenu m'est avis.
Seconde fois uniquement que je goûte à cette série.
Quand envie de tourbe c'est parfait, mais le rapport Q/P est violent ! Je sais plus où j'ai lu que ça faisait penser à un Laph', mais goûté en blind, c'est pas faux.
A réserver aux collectionneurs de contenant plutôt que de contenu m'est avis.