Le 10yo se rapproche du 12yo mais n'est pas du tout tourbé. Toujours floral mais l'absence de fumée mais ressortir une belle minéralité.sagara-kun a écrit : ↑08 juil. 2021, 10:39 Je n'ai pas eu l'occasion de goûter les 10 et 25 malheureusement.
Merci pour l'info, en vrai je demandais au cas où, c'est surtout la version sherry qui m'intéresse.sagara-kun a écrit : ↑08 juil. 2021, 10:39 En Single Cask, c'est assez compliqué Hakushu par contre, je trouve que pour beaucoup d'embouteillages, c'est du jus de solvant.
Y'en a des très réputés bien qu'impayables chez Suntory quand même : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... azaki-1993TheWhiskySnoob a écrit : ↑08 juil. 2021, 10:50 Intéressant...jamais goûté les single casks Suntory mais il y a d'excellents single casks Nikka, Nikka que je trouve en général bien supérieure à Suntory sur les anciennes productions.
C'était sorti à combien ça en 2012 ? Quand tu vois que ça part 14k€ aux enchères et que LMDW le vend encore à 22k€
Meilleur rendement qu'un Karuizawa ou Springbank Samaroli équivalent
Quelle honte.
sagara-kun a écrit : ↑08 juil. 2021, 15:22 J''avais pu en goûter pas mal à Tokyo aussi il y a 5/6 ans des Yamazaki/Hakushu. Bien plus que des Nikka qui étaient complètement dévalisés partout (grâce à la série sur Rita)
Pour le coup, très bon souvenir de ma "soirée sans whisky".
Je rentre dans un bar Irlandais, me prends une Guiness. Puis je remarque un Yamazaki Owner's cask 1996 en haut de l'étagère, presque caché.
Je demande naturellement le prix, auquel on me répond : "désolé mais c'est super cher le whisky, désolé désolé".
Après avoir insisté quelques minutes, on me rétorque : "bah oui, Y1500 les 5cl, on sait bien que que vous paierez pas autant pour un verre". (12€ à l'époque).
Du coup bah j'ai bu du whisky avec ma Guiness.
Je me souviens d'un linup avec 4 Yamazaki owner's cask aussi à Tokyo, ou le gérant m'en a rajouté 3 ou 4 en plus ...
Ca m'avait coûté moins cher que le dram de Bowmore Mizunara que j'avais pris en parallèle ...
Je doute que ça soit si facile aujourd'hui... c'était l'bon temps.