Macallan
Modérateur : Modérateurs
Macallan
Hello,
D’avance, désolé si j’ouvre un fil déjà ouvert.
Quels sont selon vos expériences les Macallan récents qui sont sympas, s’il y en a?
J’aimerais bien avoir une bouteille en cave mais il me semble que c’est devenu très/trop fashion, selon ce que j’ai pu lire.
D’avance, désolé si j’ouvre un fil déjà ouvert.
Quels sont selon vos expériences les Macallan récents qui sont sympas, s’il y en a?
J’aimerais bien avoir une bouteille en cave mais il me semble que c’est devenu très/trop fashion, selon ce que j’ai pu lire.
Mon trio de cœur depuis des années:
Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
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Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
Re: Macallan
Ça tombe bien, le sujet m'intéresse !
Je cherche d'ailleurs des samples de vieux Macallan (vieux avant années 2000), ce qui n'est pas ultra en lien avec ton sujet, je dois le reconnaître. Je m'excuse .
Je cherche d'ailleurs des samples de vieux Macallan (vieux avant années 2000), ce qui n'est pas ultra en lien avec ton sujet, je dois le reconnaître. Je m'excuse .
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- Maître distillateur
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Re: Macallan
En IB, tu auras du mal à les reconnaitre car Macallan interdit l'utilisation de son appellation.
En OB, un Macallan sympa, ce que je traduis par plutôt bon et pas trop cher, ça fait longtemps que ça n'existe plus.
En OB, un Macallan sympa, ce que je traduis par plutôt bon et pas trop cher, ça fait longtemps que ça n'existe plus.
Re: Macallan
Ah oui, c’est un peu ce que je craignais.canis lupus a écrit : ↑01 oct. 2020, 21:54
En OB, un Macallan sympa, ce que je traduis par plutôt bon et pas trop cher, ça fait longtemps que ça n'existe plus.
Les éditions classic cut sont encore abordables et avec un degré d’alcool correct. Mais ça semble quand même cher pour des NAS.
Mon trio de cœur depuis des années:
Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
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Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
- Von Barton
- Maître distillateur
- Messages : 3818
- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Macallan
Pour dire, j’avais tellement entendu parler du Maccalan 12yo sherry oak, que j’en ai pris un sample chez mon caviste il y a 12 mois peut être.
C’était le récent, à 40%... et bien, malgré que ce n’était pas si mauvais que ça, mais c’était plutôt acqueux ( a 40%, c’est dilué à presque un tiers je pense ), et pas très intéressant... tu sentais que c’était du beau sherry derrière le manque de puissance flagrant, mais la, ce la vraiment déçu ! Et quand tu vois le prix de la quille, entre 70 et 100€ suivant l’endroit... pfff....
Les anciens 12yo sherry oak étaient peut être bien bons ( ils étaient à 43% les anciens non ? ), mais le nouveau, j’ai trouvé ça à la limite de l’insipide ! ( avis personnel bien sûr )
C’était le récent, à 40%... et bien, malgré que ce n’était pas si mauvais que ça, mais c’était plutôt acqueux ( a 40%, c’est dilué à presque un tiers je pense ), et pas très intéressant... tu sentais que c’était du beau sherry derrière le manque de puissance flagrant, mais la, ce la vraiment déçu ! Et quand tu vois le prix de la quille, entre 70 et 100€ suivant l’endroit... pfff....
Les anciens 12yo sherry oak étaient peut être bien bons ( ils étaient à 43% les anciens non ? ), mais le nouveau, j’ai trouvé ça à la limite de l’insipide ! ( avis personnel bien sûr )
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
http://www.whiskybase.com/profile/von-barton/collection
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Re: Macallan
Ceci ? Mais ca devient plus rare.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ition-no-4
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... lan-sienna
Ou ceci qui vient de sortir ?
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ition-no-6
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ition-no-4
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... lan-sienna
Ou ceci qui vient de sortir ?
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ition-no-6
- WindBreizheur
- Maître distillateur
- Messages : 794
- Inscription : 03 avr. 2018, 14:03
Re: Macallan
Récemment j'ai tué une quille d'une 12yo 43% embouteillé en 1992 / 1993..... c'était hors norme, la classe ultime, ils savaient réduire à l'époque, et les fûts c'étaient des Bodegas Casks... splendide (noté autour de 92/100 pour ma part). Un pure beau oldie.
- Von Barton
- Maître distillateur
- Messages : 3818
- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Macallan
Ben moi c’était ça :WindBreizheur a écrit : ↑03 oct. 2020, 19:52 Récemment j'ai tué une quille d'une 12yo 43% embouteillé en 1992 / 1993..... c'était hors norme, la classe ultime, ils savaient réduire à l'époque, et les fûts c'étaient des Bodegas Casks... splendide (noté autour de 92/100 pour ma part). Un pure beau oldie.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Et franchement, pas terrible...
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Dr. Samuel Johnson
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Re: Macallan
Une vidéo que je trouve très sympa
https://youtu.be/M9xBEE8xJKc
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Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
Springbank, Bruichladdich et Glenfarclas.
Celles sur lesquelles je vais travailler avant d’élargir peut-être mes distilleries coup de cœur?
Mortlach, Craigellachie et bien sûr, j’oubliais, Bladnoch.
Re: Macallan
Sympathique en effet, à défaut de pouvoir se payer leur 78yo pour 100 000€mousti a écrit : ↑16 oct. 2020, 12:26 Une vidéo que je trouve très sympa
https://youtu.be/M9xBEE8xJKc
Je me demande vers quels goûts on tend sur des whiskies de 80 ans.
Re: Macallan
Ah! Ca explique le sponge du jour.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: Macallan
J'avais eu la chance de déguster le Mortlach 75yo, c'était magique. Le fût ne devait pas être trop actif, le temps avait donc tout arrondi et assagi, sans que l'on ne tombe dans l'astringence boisée. Ça restait même frais à certains égards, avec pas mal d'arômes de pêche, abricot...
En parallèle il y avait des quelques jeunots de 40-50 ans qui avaient clairement été embouteillés bien trop tard et étaient devenu du jus de bois.
Bref, si c'est bien sélectionné, ça peut être très bon.
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En parallèle il y avait des quelques jeunots de 40-50 ans qui avaient clairement été embouteillés bien trop tard et étaient devenu du jus de bois.
Bref, si c'est bien sélectionné, ça peut être très bon.
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Re: Macallan
Il faut se tourner vers les IB, il y a un embouteilleur comme Le Gus't qui a sorti l'an dernier un 1988 blended malt qui était composé à 99.99% de Macallan . Si mes infos sont bonnes, il devrait en sortir un autre bientôt de la même année. Le prix restera toujours très raisonnable en rapport à ce que coute une bouteille avec le nom Macallan figurant dessus.
Re: Macallan
Hahaha! J’adore ! Belle pirouette monsieur ;)amaury a écrit :Il faut se tourner vers les IB, il y a un embouteilleur comme Le Gus't qui a sorti l'an dernier un 1988 blended malt qui était composé à 99.99% de Macallan . Si mes infos sont bonnes, il devrait en sortir un autre bientôt de la même année. Le prix restera toujours très raisonnable en rapport à ce que coute une bouteille avec le nom Macallan figurant dessus.
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Re: Macallan
Ca sentait un peu la pub la non? J'ai peut être pas été assez discret.