Mes dernières notes de dégustation commençaient à dater. Ca fait plaisir de s'y remettre !
Nez
Tourbe fine et subtile, un peu marine. A première vue, ça m'a l'air bien fait mais assez classique. J'espère me tromper et ce sera sûrement le cas. Bizarrement, ça semble être un profil plutôt
frais, avec un nez très discret quand même, ou alors les 54% du Springbank m'ont brûlé les narines un peu plus tôt.
Bouche
C'est... surprenant ! Et en fait c'est vraiment frais ! On dirait que je bois de la tourbe mentholée et c'est plutôt nouveau pour moi. C'est précédé par un tout petit peu d'amertume qui passe
presque inaperçu tellement la suite est puissante. Puissant dans le sens intense, pas dans le sens poing dans la tronche. A côté de ça, j'ai du mal à déceler d'autres saveurs, un peu d'épices
peut-être... c'est vraiment discret, encore une fois. La menthe oblitère tout le reste on dirait (sauf la tourbe). Attention, on est sur de la feuille de menthe de compète, pas sur du Get 27. Il y a
une certaine finesse qui se dégage de tout ça quand même. Ça reste tout à fait buvable hein !
Finale
Plutôt pas très longue pour un tourbé même si la menthe s'estompe plus vite que le profil Islay de la chose.
Note : 86
Merci LsR
Compass Box No Name, 48,9%
Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.
Modérateur : Modérateurs
Revenir à « A propos des bouteilles »
Aller
- Visiteurs de ce forum, saviez-vous que...
- ↳ Présentation des participants
- ↳ Un forum sur le whisky: pour qui et pour quoi?
- Le whisky au jour le jour
- ↳ A propos des bouteilles
- ↳ Des bouteilles d'exception...
- ↳ Le monde du whisky
- ↳ Whisky in the Chalet 2012
- ↳ Archives
- ↳ Details rencontre La Haye 2007
- ↳ Whisky in the Church IV
- ↳ Details Whisky in the Church III
- ↳ Whisky in the Church 2011
- ↳ Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- ↳ Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
- ↳ Et si le whisky était aussi Japonais...
- ↳ Et si le whisky se mariait aussi...
- ↳ Autres alcools et discussions générales
- ↳ Humour: blagues et calembours
- ↳ English pages...
- Le rhum
- ↳ A propos des bouteilles de rhum
- A propos de ce forum
- ↳ Quelques repères à l'intention des nouveaux membres
- Rencontres et dégustations
- ↳ Rencontres et dégustations
- ↳ Witch 2019
- ↳ WDTS
- ↳ Blind tasting annuel
- ↳ Whisky Live Paris
- ↳ Edition 2006
- ↳ Anciens witchs
- ↳ Witch 2014
- ↳ Witch 2013
- ↳ Witch 2015
- ↳ Witch 2016
- Publicités
- ↳ Publicités
- L'Ecosse
- ↳ Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
- ↳ Whisky Magazine challenge
- ↳ Whisky Magazine Challenge 2005
- ↳ Blind tasting 2007
- ↳ Blind tasting whisky-distilleries.info
- ↳ Blind tasting 2005
- ↳ Blind tasting 2006
- ↳ Cadenhead Challenge
- ↳ Cadenhead Challenge 2005
- ↳ Cadenhead Challenge 2006
- ↳ Cadenhead Challenge 2007