je suis un jeune (en age et en expérience) collectionneur de whisky (pas que ca d’ailleurs); J'habite dans le sud de la France, près de marseille. cela fait quelques semaines que je lis votre forum et je décide donc à m'inscrire pour participer un peu ^^ Je suis à la recherche de personnes expérimentés et désireuses de partager leur passion !
J'ai découvert le whisky par le biais d'un ami qui est grand collectionneur et buveur. Je suis littéralement tomber dedans mais je suis clairement débutant pour le moment.
A par mon pote qui habite à 600 bornes et que je ne vois que 2 fois l'an je me sens bien seul pour découvrir cette vaste passion.
j'aime les whisky japonais: tous les hibiki (enfin sauf le 30ans d'âge que je n'ai pas eu l'occasion de gouter ^^); les yamazaki.
donc je suis à priori partie sur une collection de whisky japonais que j’étendrai sans doute aux asiatiques (plus spécifiquement les kavalan qui ont l'air sympa)
Etant de nature curieux j'ai prévu de gouter les écossais puisque j'imagine que c'est incontournable quand on parle de whisky
Mais la il y en a tellement que je ne sais pas où commencer. Je suis inscris pour une dégustation qui devrait avoir lieu dans 1 mois et demi (mais bon c'est une cave en gérance et j'ai peur que ce projet ne voit pas le jour).Bon sinon j'ai une question qui risque de paraitre incongrue de la part d'un novice mais je vais la poser quand même:
j'ai éventuellement possibilité de mettre la main sur une bouteille de karuizawa 1981 Cask 152. C'est très chere mais la bouteille deviendrai la pierre angulaire de ma collection. Elle correspond à la fois à mon année de naissance et l'année où j'ai découvert le whisky.
J'ai bien compris que cette distillerie faisait partie de celle dont les spéculateurs se régalaient. C'est justement ce qui me fait me diriger vers une telle bouteille. Au vue des rumeurs qui circule, les derniers futs de Karu seraient embouteillés pour 2015; j'ai bien peur qu'ensuite je ne puisse plus jamais m'offrir une bouteille de cet acabit.
Mon problème c'est que je ne trouve pas de description (on parle bien pour le nez et la bouche) de cette bouteille. quelqu'un ici aurait il des infos?
Cordialement (ouai je vous fais pas encore des bisous on se connait pas assez ;) )
NB: bien conscient d'avoir mélangé plein de chose dans ce poste, je peux rouvrir un poste dans la partie des whisky japonais si nécessaire.
