"Mon" whisky Live 2011
- cyriltoulousain
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Bravo Diego pour ce fort sympathique CR.
Très juste ta remarque concernant le Big Peat. Ils doivent en être au batch 30 et c'est une valeur sure dans sa gamme de prix.
Au sujet de Richard Patterson, je peux t'assurer qu'il s'agit d'un mec hyper abordable, chaleureux et... passionné s'il est besoin de le préciser. Nous avons eu l'occasion avec 3 copains de refaire le monde avec lui en 2008 lors d'une soirée sur Islay. Un moment inoubliable. Il n'est pas impossible qu'il vienne passer une soirée sur Toulouse en petit comité lorsqu'il passera ses vacances dans le Sud-Ouest.
Il joue son personnage... excessif. La vie est un grand théâtre et lui c'est un show man.
Très juste ta remarque concernant le Big Peat. Ils doivent en être au batch 30 et c'est une valeur sure dans sa gamme de prix.
Au sujet de Richard Patterson, je peux t'assurer qu'il s'agit d'un mec hyper abordable, chaleureux et... passionné s'il est besoin de le préciser. Nous avons eu l'occasion avec 3 copains de refaire le monde avec lui en 2008 lors d'une soirée sur Islay. Un moment inoubliable. Il n'est pas impossible qu'il vienne passer une soirée sur Toulouse en petit comité lorsqu'il passera ses vacances dans le Sud-Ouest.
Il joue son personnage... excessif. La vie est un grand théâtre et lui c'est un show man.
Re: "Mon" whisky Live 2011
Ok, merci à toi. Je copierais ta note dans le sujet correspondant sur le forum de FranceWhisky, avec une de tes photos qui illustre cela.Diego's Secrets a écrit :En VIP only.
Ils présentaient leur Whisky et leur woska, que tout le monde appelait "vodka", les pauvres...
(Encore une grosse erreur marketing pour un produit alcoolisé tout blanc.)
Si tu veux copier coller ma petite dégustation du single malt pour ton site, ça me dérange pas. Je me suis pas beaucoup trompé, je l'ai exprimée devant eux.
edit : c'est fait, il est ici : http://www.francewhisky.fr/forum/viewto ... d=708#p708
Re: "Mon" whisky Live 2011
Salut Diego, génial présentation, superbe reportage, tu as vraiment restitué toute l'ambiance, superbe reportage plein d'humour et d'impertinence on en redemande.
J'ai été super content de faire ta connaissance, on a passé un bon moment, merci à toi.
Au plaisir de te revoir l'année prochaine et si tu passes par la Suisse tu est le bienvenue.
J'ai été super content de faire ta connaissance, on a passé un bon moment, merci à toi.
Au plaisir de te revoir l'année prochaine et si tu passes par la Suisse tu est le bienvenue.
Master Experimental Blender
Genève
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- Diego's Secrets
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"Mon" whisky Live 2011
Pat, j'ai passé une grande partie de mon enfance dans le pays d'Enhaut, à Rossinieres et à Chateau-d'Œx.
(On prenait le MOB depuis Montreux.)
Merci de tes compliments.
(On prenait le MOB depuis Montreux.)
Merci de tes compliments.
Visitez la Spaigne. Ses lacs, ses élans, ses mélèzes.
Re: "Mon" whisky Live 2011
(Tout le monde se leve pour) Damnette! On s'est mal compris.Diego's Secrets a écrit :@ Cthulhu (p'tain, dire que j'ai joué pendant des années à AD&D ET Cthulhu) : y a un bug, ou tu me conseille de goûter un whisky que tu trouves dégueu (Bowmore Darkest) ?
Le "nouveau" 15 ans Darkest, d'apres le rachat par Suntory (celui que tu as goute): degueulasse.
L'ancien Darkest sans age (http://www.whiskogs.com/bottling?id=58): bien a tres bien.* Egalement beaucoup plus difficile a trouver, de nos jours. Et si tu decides de le trouver en ligne ou quoi, dirige-toi plutot vers le 17 (http://www.whiskogs.com/bottling?id=39) qui est grosso-modo le meme, mais deux fois plus vieux, donc plus mature.
* Le fait que j'ai adore le Darkest n'a pas joue en la faveur du 15 Darkest, bien entendu. Les antecedents laissaient esperer un certain niveau de qualite.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Le darkest (15 ans ou pas) semble avoir assez mauvaise réputation.
Perso, j'aime beaucoup l'ancienne version (au point d'en avoir acheté une bouteille après dégustation). Pas encore gouté la nouvelle avec 15 ans marqué dessus.
Perso, j'aime beaucoup l'ancienne version (au point d'en avoir acheté une bouteille après dégustation). Pas encore gouté la nouvelle avec 15 ans marqué dessus.
Charleroi, Belgique
- Diego's Secrets
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Ben voilà.mars a écrit :Pas encore gouté la nouvelle avec 15 ans marqué dessus.
C'est de l'alcool avec "15" marqué dessus.
Pas plus.
Visitez la Spaigne. Ses lacs, ses élans, ses mélèzes.
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Ouf, j'ai enfin pu visionner les photos hier soir (m'a pris plusieurs heures ), je vais donc pouvoir y aller de quelques coms.Diego's Secrets a écrit :Bonjour à toutes et tous.
Allez, je me lance dans le grand bain.
Ah, les tristement célèbres abomiffreux No Ice. Rien que de s'entêter la dessus les discrédite pas mal.Diego's Secrets a écrit : Plus tard, on m'expliquera que ces verres sont trop hauts pour rendre une image précise du nez.
Je l'avait trouvé très expressif, au contraire, très citron confit et tourbe maîtrisé, lors de sa présentation chez Julhès. Mais les circonstances de dégust' étaient apparemment fort différentes.Diego's Secrets a écrit :Là, je goûte le Ardbeg Alligator.
Pas si mal, mais un peu fermé, pour moi. replié sur lui-même.
Découvert cet apparemment simple Single Malt chez Julhès il y a quelques mois, et fort agréablement surpris. N'en plus, ça coute une misère en GMS.Diego's Secrets a écrit : Singleton servi avec un rocher au chocolat.
Et les autres fois du cochon ...Diego's Secrets a écrit : Des fois, je fais de l'art.
Ca semble décidément être l'avis général. Très dommage pour moi d'avoir raté cette association Distillerie/Gamme IB.Diego's Secrets a écrit :Un Prestonfield qui ne m'a pas laissé un souvenir impérissable, malgré la vintagiture du truc.
Dommage.
Clair que l'influence du verre est tout sauf négligeable. Le MJ doit être forcément très bien. N'hésites pas à essayer les C&S "Cool", quoique, si je me souvient biend es photos, c'est peut-être ce qu'on t'a fait essayer.Diego's Secrets a écrit : Leçon de verrerie par un membre du forum, mais vous étiez trop nombreux pour que je me souvienne de vos pseudos à tous.
Mille pardons.
Par contre, j'ai pu effectivement sentir la différence entre mon verre et celui-ci au nez :
il n'y a pas photo, le plus petit gagne.
Merci pour ce petit tips.
Mon verre Mickael Jackson que j'ai à la maison va donc très très bien.
Vi, ce diable d'homme fait la même impression à tous ceux qu'il croise.Diego's Secrets a écrit : PatGVA, arnaché, équipé. Un mec adorable, plein de bons conseils, très pédagogue.
Merci, m'sieur, c'était chouette de t'entendre causer de ça (le monsieur accuse 1500 bouteilles en cave et reste pourtant ultra-humble, ça change d'avec les cadors de la hifi, qui passent tout de suite au concours de "j'ai la plus grosse" dès qu'il dépensent plus de 10 000 boule dans leur système).
De mémoire, c'est un Glendro 12yo ? Si oui, et d'après mes souvenirs de la photo visionnée hier soir, j'ai l'impression que c'est une vieille version. Me demande même si ce n'est pas celle plébiscitée par Jean-Mi il y a quelques temps.Diego's Secrets a écrit :Glendronach 12. Noix, noix, noix...
Et ces pâtes de fruit, hein, ces pâte de fruit !!! Ahurissantes, que j'dis.Diego's Secrets a écrit : Le chocolatier Jacques Genin était là. Tu n'as jamais goûté du chocolat comme ça. Jamais.
C'est pas le "Mariner" ?Diego's Secrets a écrit : J'ai une vraie histoire avec le Bowmore 12yo, pour lequel j'éprouve une vraie passion.
Ce 15 m'a laissé un peu froid. Chiant, un peu.
Joliment dit, ça.Diego's Secrets a écrit :Toujours les caramels de Genin. Pareil, tu fonds, d'un coup, tu as la voix qui re-mue, mais en arrière...
Découvert aussi plus tôt dans l'année, et j'aime franchement bien.Diego's Secrets a écrit : Mauvais marketing pour ce whisky qui est loin d'être aussi anecdotique que l'étiquette et le nom ne le dit.
Une vraie expérience, un mariage (blended) d'Ardbeg, de Caol Ila, de Bowmore, de Port Ellen.
[SNIP]
Short-list 3. Entre 30 et 40 euros, pas la peine de se priver.
Ben, en même temps, ça peu se prononcer Glen Rotez. Du coup on voit mieux le rapport.Diego's Secrets a écrit :Là, c'est DERRIÈRE les stands Glenrothes. Ça m'a fait rire...
Si tu le peux, n'hésite surtout pas à participer au prochain Witch, ça devrait relativiser cet intérêt.Diego's Secrets a écrit :J'y retourne l'année prochaine, et du coup, je crois que je m'offrirais un pass VIP pour les deux jours (je comprends maintenant l'intérêt).
En tout cas, merci pour le fond et la forme de ce CR.
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Ma rappelle pas avoir goûté le 15yo, mais j'ai une ancienne version NAS. M'a franchement pas laissé de souvenir impérissable.mars a écrit :Le darkest (15 ans ou pas) semble avoir assez mauvaise réputation.
Perso, j'aime beaucoup l'ancienne version (au point d'en avoir acheté une bouteille après dégustation). Pas encore gouté la nouvelle avec 15 ans marqué dessus.
En Islay tourbé Sherry Cask, y'a largement mieux, y compris dans les Bowmore, en allant chercher chez les IB.
Re: "Mon" whisky Live 2011
Je n'ai goûté que la nouvelle version du 15ans Darkest en mignonnette, je l'avais beaucoup aimé personnellement. On peut trouver mieux chez Bowmore c'est vrai (le DD 15ans, le MoS clubs de Canis si j'ai bien compris... mais c'est un peu plus cher) mais il y a aussi bien pire en sherry-marin notamment les divers Bruichladdich...
Re: "Mon" whisky Live 2011
Bravo Diego pour ton CR, je m'y suis revu.
Pour reparler de Paterson, je ne sais pas comment il est dans la vrai vie, mais là, pour mériter qu'il te serve un fond de verre il fallait :
- le regarder faire son numéro pendant minimum 1/4 d'heure
- et SURTOUT rire comme une baleine à la moindre de ses vannes
faute de quoi la punition était immédiate -> privé de dégustation
Ce type devrait faire du cabaret
En tous cas, on pas beaucoup lu de commentaires sur ses whiskies du Live 2011
bien fait !
Pour reparler de Paterson, je ne sais pas comment il est dans la vrai vie, mais là, pour mériter qu'il te serve un fond de verre il fallait :
- le regarder faire son numéro pendant minimum 1/4 d'heure
- et SURTOUT rire comme une baleine à la moindre de ses vannes
faute de quoi la punition était immédiate -> privé de dégustation
Ce type devrait faire du cabaret
En tous cas, on pas beaucoup lu de commentaires sur ses whiskies du Live 2011
bien fait !
- Jean-Michel
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Nope,canis lupus a écrit :[...]De mémoire, c'est un Glendro 12yo ? Si oui, et d'après mes souvenirs de la photo visionnée hier soir, j'ai l'impression que c'est une vieille version. Me demande même si ce n'est pas celle plébiscitée par Jean-Mi il y a quelques temps.Diego's Secrets a écrit :Glendronach 12. Noix, noix, noix...
[...]
Le mien remonte aux mêmes années (80's, à vue de nez, avec la distillerie en couleur sur l'étiquette), mais il s'agit de la version Bourbon, alors qu'ici, il s'agit de la version Sherry, plus chic, mais moins sexy, je trouve.
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- Maître distillateur
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Ah, ok. Bon ben j'avais à moitié raison: c'est un vieux tromblon.Jean-Michel a écrit :Nope,
Le mien remonte aux mêmes années (80's, à vue de nez, avec la distillerie en couleur sur l'étiquette), mais il s'agit de la version Bourbon, alors qu'ici, il s'agit de la version Sherry, plus chic, mais moins sexy, je trouve.
- Diego's Secrets
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Oui, je crois que c'est ça. Très parlant : un même dram, deux verres différents. Radical.canis lupus a écrit : Clair que l'influence du verre est tout sauf négligeable. Le MJ doit être forcément très bien. N'hésites pas à essayer les C&S "Cool", quoique, si je me souvient bien des photos, c'est peut-être ce qu'on t'a fait essayer.
Et non, je suis ultra-con, mais j'ai zappé les pâtes de fruits, je m'en veux aujourd'hui, tu peux pas savoir...Et ces pâtes de fruit, hein, ces pâte de fruit !!! Ahurissantes, que j'dis.
1) alors ça, j'ai pas encore bien compris ce que c'était.Si tu le peux, n'hésite surtout pas à participer au prochain Witch, ça devrait relativiser cet intérêt.
2) si ça doit amoindrir un peu abruptement une autre source possible de plaisir et de découverte, j'aimerai autant passer les étapes plus lentement, et vous rejoindre plus tard.
Merci pour tes compliments et tes remarques.
Visitez la Spaigne. Ses lacs, ses élans, ses mélèzes.
- Diego's Secrets
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Re: "Mon" whisky Live 2011
Merci !benriach76 a écrit :Bravo Diego pour ton CR, je m'y suis revu.
Non, j'ai eu droit à un bon dram bien fourni, mais manque de pot, il m'a semblé très quelconque. Du coup, j'ai trouvé ses gesticulations assez démesurées. C'est le danger quand on en fait des tonnes. Moralité : ne jamais essayer de passer avant son produit.Pour reparler de Paterson... [...] faute de quoi la punition était immédiate -> privé de dégustation
Heu... CQDF ?En tous cas, on pas beaucoup lu de commentaires sur ses whiskies du Live 2011
Merci pour tes remarques et tes compliments !
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