Whisky et distilleries: Forum

L'après live est semble t il un peu difficile pour beaucoup (moins de sujets de converstation actuellement )! Est ce que beaucoup d'entre nous ont déjà commencé leur amplettes?
Tony

D'amples emplettes je suppose

Pas facile de faire d'amples emplettes avec de la menue monnaie. Le Carsonbridge Berry bros me tente bien de même que le Bunnahabhain DT.

whiskye tu m'as grillé !

Comme le roasted malt de The Balvenie !

amor57 a écrit :whiskye tu m'as grillé !

Comme le HP 12yo que je viens de (re)déguster et qui est vraiment vraiment formidable (sur des notes d'orge grillée, entre autres)...c'est d'ailleurs tjrs l'effet qu'il me procure après qques drams d'infidélité !!

Enfin, oui, l'après live est un peu timide et l'engouement général à propos des mêmes flacons me laissent songeurs. Les prix aussi.

Fashion's victims sommes nous ???
that 's the question !

Certes, de très beaux flacons testés, mais je m'interroge vraiment sur le plaisir réel de les avoir chez moi.

J'hésite dur, quoi (comme une impression de "redite" de certaines expressions, une absence de surprise)...serait ce là les premiers symptômes d'une lassitude...enfin, je viens de recevoir mon Glen Garioch, cuvée forum, voilà de quoi me requinquer, j'en suis sûr !!!!

a+ !

Philosophons un peu à défaut d'avoir quelque chose à se mettre sous la dent.
Qu'est ce que le plaisir du whisky ? Chacun naturellement répondra à sa manière. On peut cependant dégager quelques réponses :
Découvrir de nouvelles distilleries, de nouveaux flacons, de nouvvelles versions
La sensation olfactive ou gustative
La collection
La dégustation collective
Les rencontres
D'autres réponses sont sans doute possibles.
Pour ma part, la réponse tient un peu de tout cela. Je goûte, j'essaie généralement en compagnie d'autres amateurs, à la recherche de la perle rare. Et lorsque je crois l'avoir trouvée, se dire que je l'ai sous la main avec la possibilité d'y goûter quand je le souhaite, mais aussi me dire qu'il existe sans doute d'autres whiskies aussi bien voire mieux, enfin je veux plutôt dire que j'apprécierai plus.

Pour moi ça a commencé, déjà le Strathisla 21 ans et le CaserBridge 1965, et d'ici peu le Bunna DT. Après il faudra attendre que je me refasse un peu j'ai des vu sur le Benriach 25 ans mais il y a aussi le 30 ans sans compter le Laphroaig 1987 et le Bruichladdich Blackerstill, la fin d'année va être rude

A+

Ca a également commencé pour moi, pas plus tard qu'aujourd'hui :
- Girvan Berry Bros
- Benriach 1980 OB
- Longmorn 72 G&M

Pierre, où as-tu entendu parler du Benriach 30 ans ? Des échos ? Perso, je trouve quand même que le 1980 est un peu cher pour ce qu'il est, mais j'ai véritablement eu un coup de coeur au Whisky Live...

Je compte également me prendre un Bruich BlackStill (suivant mes finances) et un Caol Ila "John Milroy" (déjà beaucoup plus abordable) le mois prochain. Le Carsebridge faisait aussi partie de ma short list, mais le prix me rebute.

Moi j'ai énormément hésité sur le Strathisla après l'avoir regoûté... Je n'arrive pas à me faire une religion sur ce whisky, c'est quelque part entre génial et bon sans plus mais je ne sais pas où . Finalement je me rabattrais peut-être sur autre chose. En tout cas y'aura du Bunna DT ça c'est sûr...

Pacaya a écrit : Pierre, où as-tu entendu parler du Benriach 30 ans ? Des échos ? Perso, je trouve quand même que le 1980 est un peu cher pour ce qu'il est, mais j'ai véritablement eu un coup de coeur au Whisky Live...

Il est déjà sorti en UK :
http://www.royalmilewhiskies.com/produc ... 0000030136

Pour le CaserBridge on pourra s'arranger, de tout façon il va falloir qu'on se voit j'ai deux choses à toi le PE et le Glen Ord !
Tu prends toujours des cours de guitard dans mon quartier ?

A+

laphroaig c moi a écrit :Moi j'ai énormément hésité sur le Strathisla après l'avoir regoûté... Je n'arrive pas à me faire une religion sur ce whisky, c'est quelque part entre génial et bon sans plus mais je ne sais pas où .

C'est marrant car c'est un whisky qui supporte assez mal de passer derrière un autre dans ce cas tu perds pas mal de sa finesse, au live je l'avais trouvé bon, quand je l'ai regoûté chez moi je l'ai trouvé immense et le lendemain je l'ai goûté après le Caserbridge et là j'ai été un peu dèçu je ne retrouvais pas la finesse de la veille. Je l'ai regoûté hier soir pas de doute, c'est un excellent whisky mais surtout à ne pas noyer au milieu d'une dégustation, alors que certains supportent très bien ce genre de traitement genre un certain Laphroaig 1998 qui lui est constant il est toujours génial :D

amor57 a écrit :Philosophons un peu à défaut d'avoir quelque chose à se mettre sous la dent.
Qu'est ce que le plaisir du whisky ? Chacun naturellement répondra à sa manière. On peut cependant dégager quelques réponses :
Découvrir de nouvelles distilleries, de nouveaux flacons, de nouvvelles versions
La sensation olfactive ou gustative
La collection
La dégustation collective
Les rencontres
D'autres réponses sont sans doute possibles.
Pour ma part, la réponse tient un peu de tout cela. Je goûte, j'essaie généralement en compagnie d'autres amateurs, à la recherche de la perle rare. Et lorsque je crois l'avoir trouvée, se dire que je l'ai sous la main avec la possibilité d'y goûter quand je le souhaite, mais aussi me dire qu'il existe sans doute d'autres whiskies aussi bien voire mieux, enfin je veux plutôt dire que j'apprécierai plus.

Salut,
Pour moi, ce n'est pas tant le whisky en lui même.
Ce sont les différences entre chacun d'eux.
Elles inspirent et éveillent mon esprit à toujours poursuivre cette dynamique de la découverte sous forme d'un plaisir (où se mêle tant de sensations) sans cesse renouvelé.
Car, l'ennui naquit de l'uniformité.

a+

PNicolas a écrit :

laphroaig c moi a écrit :Moi j'ai énormément hésité sur le Strathisla après l'avoir regoûté... Je n'arrive pas à me faire une religion sur ce whisky, c'est quelque part entre génial et bon sans plus mais je ne sais pas où .

C'est marrant car c'est un whisky qui supporte assez mal de passer derrière un autre dans ce cas tu perds pas mal de sa finesse, au live je l'avais trouvé bon, quand je l'ai regoûté chez moi je l'ai trouvé immense et le lendemain je l'ai goûté après le Caserbridge et là j'ai été un peu dèçu je ne retrouvais pas la finesse de la veille. Je l'ai regoûté hier soir pas de doute, c'est un excellent whisky mais surtout à ne pas noyer au milieu d'une dégustation, alors que certains supportent très bien ce genre de traitement genre un certain Laphroaig 1998 qui lui est constant il est toujours génial :D

Ben dans mon cas il a même assez mal supporté de passer après lui-même : toujours super au nez, mais en bouche les deux-trois premières gorgées étaient sympa et après ça s'est un peu gâté... C'est clair qu'on est dans un registre hypersubtil.

Pour info il y a une erreur sur le catalogue LMDW, c'est pas un refill sherry.

Pour l'instant j'hésite un peu sur ce Strahisla, très fin c'est sûr mais qui ne m'a pa totalement convaincu.
Comme un idiot j'ai oublié de goûter le Benriach 25 ans, qui a l'air très bon ; il est vrai que le trente ans est encore plus tentant... Surtout lorsque l'on connaît les fabuleux Benriach SV CS de 76 (excellent) et 75 (une tuerie). A méditer 8)