Port Ellen Platinum 27 ans et autres envies

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jmputz
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Port Ellen Platinum 27 ans et autres envies

Message non lu par jmputz »

Décidément les petites escapades dans le Sud de la France ne me réussissent pas... Quand je rentre, il me prend des envies!
Je suis donc passé chez mon caviste et je n'ai pas résisté longtemps à ce Port Ellen, 27 ans (1978-2006) de chez Douglas Laing dans la série Platinum.
Pour l'instant je me contente de regarder la bouteille (il s'agit d'un brut de fût à 54,8°), mais dès que l'envie de l'ouvrir me prendra, les commentaires seront sur le site.

Ce n'est pas la seule envie que j'ai eue ces derniers temps. Sur le chemin du retour, dans une bien sympatique échoppe de Bordeaux, je n'ai pas résisté à un Mortlach 1969-1992 dans la série Vintage, de Vintage Malt Whisky Company. Un Coopers Choice de luxe? A suivre aussi.

Enfin, last but may be not least, un Glenlochy 1980-2005 dans la série Rarest of the Rare de Duncan Taylor.

Quelqu'un connaît-il une de ces bouteilles?
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bottler
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Re: Port Ellen Platinum 27 ans et autres envies

Message non lu par bottler »

jmputz a écrit :Décidément les petites escapades dans le Sud de la France ne me réussissent pas... Quand je rentre, il me prend des envies!
Je suis donc passé chez mon caviste et je n'ai pas résisté longtemps à ce Port Ellen, 27 ans (1978-2006) de chez Douglas Laing dans la série Platinum.
Pour l'instant je me contente de regarder la bouteille (il s'agit d'un brut de fût à 54,8°), mais dès que l'envie de l'ouvrir me prendra, les commentaires seront sur le site.

Ce n'est pas la seule envie que j'ai eue ces derniers temps. Sur le chemin du retour, dans une bien sympatique échoppe de Bordeaux, je n'ai pas résisté à un Mortlach 1969-1992 dans la série Vintage, de Vintage Malt Whisky Company. Un Coopers Choice de luxe? A suivre aussi.

Enfin, last but may be not least, un Glenlochy 1980-2005 dans la série Rarest of the Rare de Duncan Taylor.

Quelqu'un connaît-il une de ces bouteilles?
Yes, Sir. J'en connais une. Le Vintage 1969/1992 qui vient de The Vintage Malt Whisky Company est une étiquette qui a précédé Cooper's Choice, ou plutôt qui coexistait avec Cooper's Choice, mais qui n'a pas connu un grand succès parce qu'elle était moins belle que celle des Cooper's Choice. Brian Crook avait fait deux étiquettes pour pouvopir diffuser ses produits dans plusieurs circuits. A l'époque, les Cooperr's Choice étaient à 50 degrés, et les Vintage à 43 ou 40, je ne sais plus.

Le produit est foncé si je me souviens bien, c'est un fresh sherry, mais à l'époque le marché n'était pas assez mature pour qu'on le marque comme cela sur l'étiquette. C'est nous qui étions importatteurs de ce produit, qui est un beau Mortlach bien classique, avec un équilibre entre le sherry et les notes de céréales grillées due à la puissance de Mortlach qui ne se laisse pas facilement dominer par le sherry.

Il était à ce que je me souviens, très homogéne et avait du corps.

Maintenant, c'est un peu lointain, et je peux me tromper de A à Z.
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jmputz
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J'ai effectivement retrouvé une adresse au dos de la bouteille que me disait quelque chose.... Du côté de St Geours...
Je ne sais pas combien de temps cette bouteille est restée chez Glencoe à Bordeaux... Il leur reste encore quelques vieilles bouteilles, mais plus de Mortlach.
Je me ferai un plaisir de la commenter sur le site, quand son heure sera venue.
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bottler
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jmputz a écrit :J'ai effectivement retrouvé une adresse au dos de la bouteille que me disait quelque chose.... Du côté de St Geours...
Je ne sais pas combien de temps cette bouteille est restée chez Glencoe à Bordeaux... Il leur reste encore quelques vieilles bouteilles, mais plus de Mortlach.
Je me ferai un plaisir de la commenter sur le site, quand son heure sera venue.
Glencoe a du nettoyer sa cave, ou en racheter à une cave qui a fermé, je ne sais. Cette bouteille avait été à notre tarif jusqu'en 1994, je crois...
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bottler
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Jean Marie, il y a peut être une erreur.

Si mes souvenirs sont bons (mais le sont ils), cette bouteille serait une mise de 1994, puisque c'est l'année où les Crook ont fondé la Vintage Malt Whisky Company, après avoir quitté Morisson Bowmore.

Es tu sûr de la mise en 1992 ? Je pense qu'on l'a eue en 1994, et vendu pendant 2 ans, soit 1996.

Cela n'est qu'un détail.
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jmputz
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Message non lu par jmputz »

Bottler a écrit :Es tu sûr de la mise en 1992 ? Je pense qu'on l'a eue en 1994, et vendu pendant 2 ans, soit 1996.
On n'et jamais sûr de rien...
En tout cas l'étiquette elle est formelle. Il s'agit bien d'un 1992 <hr>Image
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bottler
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jmputz a écrit :
Bottler a écrit :Es tu sûr de la mise en 1992 ? Je pense qu'on l'a eue en 1994, et vendu pendant 2 ans, soit 1996.
On n'et jamais sûr de rien...
En tout cas l'étiquette elle est formelle. Il s'agit bien d'un 1992 <hr>
Alors là, je suis épaté (au foie gras). Il va falloir que je retourne à mes chères études.
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bottler
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bottler a écrit :
jmputz a écrit :
Bottler a écrit :Es tu sûr de la mise en 1992 ? Je pense qu'on l'a eue en 1994, et vendu pendant 2 ans, soit 1996.
On n'et jamais sûr de rien...
En tout cas l'étiquette elle est formelle. Il s'agit bien d'un 1992 <hr>
Alors là, je suis épaté (au foie gras). Il va falloir que je retourne à mes chères études.
Bon, cà, c'est une erreur de manip. Excuse moi.
fabrice
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Pour ton Port Ellen, très très bon choix! Je l'ai déjà goûté au WL Belgique mais c'était une version à 55.3°. C'était aussi un 1978-2006 platinum et il était plus qu'excellent. Probablement que le tien l'est autant. Pour moi, un des meilleurs Port Ellen que j'aie goûté à ce jour. Je vais d'ailleurs me l'offrir un de ces 4.
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Re: Port Ellen Platinum 27 ans et autres envies

Message non lu par pat gva »

jmputz a écrit :Décidément les petites escapades dans le Sud de la France ne me réussissent pas... Quand je rentre, il me prend des envies!
Je suis donc passé chez mon caviste et je n'ai pas résisté longtemps à ce Port Ellen, 27 ans (1978-2006) de chez Douglas Laing dans la série Platinum.
Pour l'instant je me contente de regarder la bouteille (il s'agit d'un brut de fût à 54,8°), mais dès que l'envie de l'ouvrir me prendra, les commentaires seront sur le site.

Ce n'est pas la seule envie que j'ai eue ces derniers temps. Sur le chemin du retour, dans une bien sympatique échoppe de Bordeaux, je n'ai pas résisté à un Mortlach 1969-1992 dans la série Vintage, de Vintage Malt Whisky Company. Un Coopers Choice de luxe? A suivre aussi.

Enfin, last but may be not least, un Glenlochy 1980-2005 dans la série Rarest of the Rare de Duncan Taylor.

Quelqu'un connaît-il une de ces bouteilles?
ttn
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Merci Pat gva pour tes commentaires élogieux, mais je n'ai pas vraiment compris là ou tu voulais en venir :lol: :roll:
Tony
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pat gva
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Oups ttn je suis 1 nouvel utilisateur et j'ai fait une erreur de manipulation, je voulais dire que je ne connais pas la version PE Platinum 27 ans, j'aime bcp PE ma préférence va à la version Dun Eideann 79, je vais au Whisky Live qui ira ? Je passerai surement par le stand Duncan Taylor, j'aime bcp ce qu'lls font :cry:, :pp?
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jmputz
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je vais au Whisky Live qui ira ?
Je pense qu'il serait plus facile de demander "Qui n'y va pas?"...
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Serge F
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Moi, malheureusement. J'espère bien découvrir l'événement l'année prochaine.
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jmputz
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Pour ceux qui n'auraient pas encore leurs entrées, je rappelle qu'il est possible de les acheter à travers le site. Cela met un peu de beurre dans les épinards du forum: http://www.whisky-distilleries.info/Whi ... 2006.shtml
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