pour un week-end

pierre · Message non lu par **pierre** » 15 déc. 2005, 18:29

J’organise pour l’anniversaire d’un ami un week-end à Glasgow.

J’aurais voulu lui faire déguster des whisky dans un cadre agréable
(genre bar pub spécialisé). Pourriez me renseigner à ce sujet ?

Et peut être me conseiller quelques noms de distilleries à Glasgow, et
de whisky pour des débutants de façon à faire connaissance avec la
variété des goûts.

Merci d’avance de prendre mon message en considération.

ttn · Message non lu par **ttn** » 15 déc. 2005, 20:08

Aucun doute, le meilleur lieu pour ce genre de "cérémonie" : le Pot still, un superbe pub, bien achalendé au coeur de Glasgow.
Un lien pour leur site : http://www.thepotstill.co.uk/default.htm.
Pour une distillerie à proximité j'ai une petite préférence pour Glengoyne qui n'est pas trop loin de Glasgow : http://www.glengoyne.com/scotch_whisky_ ... ery_tours/

Slainte
Tony

Skyisblue · Message non lu par **Skyisblue** » 15 déc. 2005, 20:12

Bonsoir.

pour ce qui est distilleries, j'irais à Glengoyne, ouvert le samedi et dimanche:

http://www.glengoyne.com/scotch_whisky_ ... ery_tours/

et Auchentoshan pas très loin:

http://www.auchentoshan.com/VisitorCentre.aspx

mais je n'ai pas trouvé les jours/horaires d'ouvertures. A vérifier.

Skyisblue · Message non lu par **Skyisblue** » 15 déc. 2005, 20:13

j'avais pas vu ton message, Tony ;)

ttn · Message non lu par **ttn** » 15 déc. 2005, 20:20

Faut dire qu'il n'y a pas longtemps qu'il est là ce message! Y a quand même des choses qui vont dans le même sens!
Tony

pierre · Message non lu par **pierre** » 15 déc. 2005, 21:02

merci a tous les deux pour ces précieux conseil.

abuserai-je en vous demandant ce qu'un beaussien comme moi doit gouté comme nectar pour faire son iniciation

Message non lu par **jmputz** » 16 déc. 2005, 21:26

abuserai-je en vous demandant ce qu'un beaussien comme moi doit gouté comme nectar pour faire son iniciation

Ce n'est certainement pas abuser que de demander des conseils en matière de single malt...
C'est simplement un peu difficile à y répondre d'emblée... Tu te dis béocien, ca veut dire que tu n'as jamais goûté de whisky? Ca veut dire que tu as bu quelques bouteilles de J&B dans ta jeunesse? Ca veut dire que tu considères le Chivas Regal comme un haut de gamme?
En écrivant cela, je pense à moi il y a 5 ans... Non que j'étais à l'époque encore "dans ma jeunesse", mais que je considérais le Chivas comme un véritable luxe.
Le whisky possède une palette gustative extrêmement diversifiée, d'une région à l'autre, d'une distillerie à l'autre, d'un fût à l'autre, et même comme nous venons de le découvrir au cours d'un dégustatoni à l'aveugle sur ce forum, d'une bouteille à l'autre... (ceci est évidemment tout à fait exceptionnel).
Ensuite, il y a une palette de prix qui va du (presque démocratique) au (tout-à-fait) scandaleux... Mais si la qualité y est...
Je ne peux que te répéter ce que je t'avais dit par mail: je trouve aue la série "Classic Malts" de Diageo donne un aperçu plus que convenable des diverses tendandes et des diverses régions.
Ils sont de plus assez répandus, et pas trop chers pour parfois des qualités supérieures (comme Lagavuin 16 ans et Talisker 10 ans). Evidemment, il faut apprécier les goûts de tourbe et de fumée... Sinon, si on est habitué à des blends classiques (type Chivas), le Cragganmore est excellent. Oban est bon également, mais je ne le trouve personnellement pas indispensable, tout comme le Dalwhinnie. Dans le genre plus léger mais très bon tout de même, il y a le Lowland Glenkinchie que j'aime assez bien...
Maintenant, il y a plus de 300 bouteilles décrites sur le site. Mais comme début je trouve que cette série est assez pédagogique.

Je suis sûr qu'il y a d'autres avis sur ce forum également, mais je le répète, la queston est difficile à répondre....

pierre · Message non lu par **pierre** » 17 déc. 2005, 12:49

merci;

pour affiner ma recherche

j'ai déja gouté un ARDBEG et je doit dire que c'est tout à fait le genre de "claque" que je cherchait dans l'appréciation d'un terroire de whisky.

est ce qu'il existe pour les autres régions et autres whikies des choses aussi franches.

antoine · Message non lu par **antoine** » 17 déc. 2005, 14:06

Peut être des claques en Sherry....donc ceux typés sherry..

Tu en veux une spéciale, alors essai le Aberlour A Bunad'h ou le Glenfarclas héritage 60°

mais attention, elles sont très fortes..

L'Affreux Aigle

antoine a écrit :Peut être des claques en Sherry....donc ceux typés sherry..

Tu en veux une spéciale, alors essai le Aberlour A Bunad'h ou le Glenfarclas héritage 60°

Je viens d'acheter une bouteille de ce Glenfarclas... Enfin je crois...
La présentation est très différente de la photo sur ce site...
Il y a inscrit (entre autre) sur la boîte et sur l'étiquette de la bouteille :

"The Spirit of Indépendance
Glenfarclas
Heritage
Single Speyside Malt Scotch Whisky
Cask Strenght
60°
The Heritage Malt Collection"

Mais ma boîte n'est pas comme sur la photo, elle est en bois blanc brut et les inscriptions sont pyrogravées en façade
et tout un layus est imprimé au dos.
L'étiquette elle aussi est différente... Elle est claire avec une bordure vert-foncé partagé par un filet doré; pas du tout comme sur la photo trouvée sur le présent site...
Si j'en crois toujours l'étiquette, c'est bien un embouteillage officiel :
"Distilled and bottled by J. & G. Grant, Glenfarclasdistillery"

S'agit-il du même breuvage mais dans une présentation différente ?
(présentation "économique" pour la grande distribution ? je l'ai achetée dans un Carrefour pour tout de même presque 60 Euros...)

Merci de m'éclairer...

antoine a écrit :mais attention, elles sont très fortes..

L'une comme l'autre m'ont aussi laissé une très forte impression ! :D

A+ !
L'Affreux Aigle