En cocktail aussi

Le whisky et les cigares, le whisky et la cuisine, etc...

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jnpons
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par jnpons »

juju cassoulet a écrit : 17 nov. 2019, 00:18 Chocolat fondu... ca réagit comment a froid ?
En fait le cocktail c’est une soupe chaude.
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WindBreizheur
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par WindBreizheur »

ça réagit bien, une foie fondu ça va direct au shaker avec des glaçons et les autres ingredients, et en shakant ça se mélange au reste sans repasser à l'état solide. Ensuite double filtration pour virer les trucs gras et zou :)
CHUCK
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Re: En cocktail aussi

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Cocktails
Faut les faire.... MAISON !

Les rhums arrangés en vente, faut les fuir
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dede
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par dede »

Ici c'est Gin Tonic tous les soirs en ce moment. Y'a du Fever Tree à la GMS à côté de chez moi. 3cl de Gin (du bête Beefeater). J'y ajoute un peu de jus de citron vert et 3 traits d'Angostura, une bouteille de Tonic bien frais, servi on the rocks. C'est juste parfait.
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par greg_0277 »

dede a écrit : 04 janv. 2021, 19:28 Ici c'est Gin Tonic tous les soirs en ce moment. Y'a du Fever Tree à la GMS à côté de chez moi. 3cl de Gin (du bête Beefeater). J'y ajoute un peu de jus de citron vert et 3 traits d'Angostura, une bouteille de Tonic bien frais, servi on the rocks. C'est juste parfait.
Ah les ravages de la réforme du lycée....
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dede
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par dede »

Hi hi. En fait j'ai fait soirée cocktails à Noël, pour changer. Depuis on enquille...
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par juju cassoulet »

En hivers ? Pas mal, cest le genre de truc qui me reffroidi direct.
Tiens, lors de ma derniere commande j en ai profité pour me prendre de l'angostura. Je ne connais pas mais cest conseillé dans les coctails que je mixe.
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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dede
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par dede »

C'est génial l'angostura, ça apporte juste la petite touche qui transforme un mix sympa en quelque chose de vraiment bon.
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par wisekycourse »

mes cocktails ,je les fais à base de rhums arrangés que je fais:
apres ,un peu de tout ce que j'ai ds mon bar, et je goûte au fur et à mesure, jamais déçu ,mais souvent mal à la tête!!!!
bon l'angostura fait partie de mes bouteilles ouvertes!!!
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par canis lupus »

Depuis quelques années, je traîne ce "fantasme" de réaliser un cocktail sans alcool dont chacun ici jurerait que c'est un whisky en dégustation à l'aveugle.
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par juju cassoulet »

canis lupus a écrit : 05 janv. 2021, 23:26 Depuis quelques années, je traîne ce "fantasme" de réaliser un cocktail sans alcool dont chacun ici jurerait que c'est un whisky en dégustation à l'aveugle.
:shock:
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par WindBreizheur »

Les coockails, quand on s'y intéresse et qu'on y mets les bons ingredients, c'est du pure plaisir !!

Récemment je me suis fait un tout simple Ginger Ale Franklin et Long Pond 1996. Bombe.
Gin Sour aussi avec Lime, Angostura, blanc d'oeuf...
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aphex
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par aphex »

Y a quelques temps un continental sour avec armagnac, citron, sirop de sucre de canne et 1cl de vin rouge. Très bonne surprise.
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wisekycourse
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par wisekycourse »

vous prenez recette sur gooogle ou au pif?
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juju cassoulet
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Re: En cocktail aussi

Message non lu par juju cassoulet »

1 cl de pif, c'est écrit
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