) la recette présentée par Martine Nouet dans le dernier numéro du Whisky Mag, et je confirme la réussite. J'ai décidé de sacrifier à la marinade un Macallan Thirties (que franchement je n'aime pas beaucoup) mais qui en cuisine s'est très bien révélé. Pour être très précis j'avais rajouté un peu de curcuma de Syrie dans la sauce (juste pour la couleur)...effet super réussi!Haddock fumé au Macallan Thirties
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Haddock fumé au Macallan Thirties
J'ai testé (pour vous ) la recette présentée par Martine Nouet dans le dernier numéro du Whisky Mag, et je confirme la réussite. J'ai décidé de sacrifier à la marinade un Macallan Thirties (que franchement je n'aime pas beaucoup) mais qui en cuisine s'est très bien révélé. Pour être très précis j'avais rajouté un peu de curcuma de Syrie dans la sauce (juste pour la couleur)...effet super réussi!
) la recette présentée par Martine Nouet dans le dernier numéro du Whisky Mag, et je confirme la réussite. J'ai décidé de sacrifier à la marinade un Macallan Thirties (que franchement je n'aime pas beaucoup) mais qui en cuisine s'est très bien révélé. Pour être très précis j'avais rajouté un peu de curcuma de Syrie dans la sauce (juste pour la couleur)...effet super réussi!