Je suis aussi étonné que, à fortiori sans cuisson, le profil du whisky retenu n'ai pas une grande influence sur le gout final.L'Affreux Aigle a écrit :Sans mettre un whisky de ouf, je pensais qu'un profil aromatiquePeatnoob a écrit :Pour le Witch j'ai utilisé de l'Auchentoshan classic : je ne pense pas qu'il soit nécessaire de sacrifier un rhum ou un malt de dégustation pour cette recette, quelque chose de basique suffit pour faire le job.
pourrait mieux coller qu'un autre...
Ceci-dit, je ne suis pas sur de voir à quoi correspond du "biscuit rose de Reims"