Je ne l'ai jamais goûté... Le connaissez-vous ?
http://www.whisky-hedgehog.fr
Hedgehog de M. Balthazar
Modérateur : Modérateurs
Re: Hedgehog de M. Balthazar
Non, mais le site est plutôt marrant ....
Mélange de bricolage et de bonnes intentions marketing "à l'ancienne" ....
.... notamment les commandes par correspondance tout un poème: tu commandes, tu reçois le total avé le montant du port, tu envoies le cheque -en bois du pays du Tronçais ?-, et ENFIN après réception de ton cheque (et peut être même encaissement, sait-on jamais !) ils t'expédient ton colis !
Mélange de bricolage et de bonnes intentions marketing "à l'ancienne" ....
.... notamment les commandes par correspondance tout un poème: tu commandes, tu reçois le total avé le montant du port, tu envoies le cheque -en bois du pays du Tronçais ?-, et ENFIN après réception de ton cheque (et peut être même encaissement, sait-on jamais !) ils t'expédient ton colis !
Carpe Diem
"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing
"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing
Re: Hedgehog de M. Balthazar
J'en ai trouvé et commandé chez http://www.talents-dauvergne.com
Un site improbable qui vend plus cher que M. Balthazar mais au moins on peut payer directement etc.
Bon, j'ai résisté à l'envie d'ajouter de la Pansette de Gerzat, des Saint Pourci'Noix, des Gigolettes de Lapin ou des Roupettes de Coq en gelée.
Ah, la Fraaaaaaance !
Un site improbable qui vend plus cher que M. Balthazar mais au moins on peut payer directement etc.
Bon, j'ai résisté à l'envie d'ajouter de la Pansette de Gerzat, des Saint Pourci'Noix, des Gigolettes de Lapin ou des Roupettes de Coq en gelée.
Ah, la Fraaaaaaance !
Re: Hedgehog de M. Balthazar
J'ai raconté des bêtises (de Cambrai en ces circonstances), le prix de la bouteille est le même. La flasque est un peu plus chère...
Je goûterai cette dernière aze soune aze possibeul (accent auvergnat). La bouteille restera dans ma collec' de bizarreries.
Je goûterai cette dernière aze soune aze possibeul (accent auvergnat). La bouteille restera dans ma collec' de bizarreries.
Re: Hedgehog de M. Balthazar
Ah si, très bon justement (goûté le 22 mai).dkwk a écrit :apparement il était pas bon ?(6 mois apres)
79 pour ce genre de bizarrerie sympathique c'est haut à mon avis.
Re: Hedgehog de M. Balthazar
ah oui c'est assez elevé comme tarif !
mais la demarche a l'air originale et sincère... ? ;)
mais la demarche a l'air originale et sincère... ? ;)
Re: Hedgehog de M. Balthazar
Désolé je parlais de score...
Je ne me souviens plus du prix.
Je ne me souviens plus du prix.
Re: Hedgehog de M. Balthazar
ah oui, effectivement !
c'est plutôt un bourbon en fait d'ailleurs ?
et pour le tarif : Bouteille - 45 % - 70 cl - 37,00 €
Monsieur Balthazar a conçu ce whisky en associant trois céréales : le maïs bio, le malt d'orge et le seigle. La bouillie des farines complètes obtenue est distillée par deux fois dans un alambic à bain-marie Holstein (sans colonne). Durant trois ans, Hedgehog séjourne d'abord dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais (parcelle 82) avant de couler des jours paisibles dans d'anciens fûts de cognacs de collection.
- vue : couleur cuivrée avec des reflets orangés
- nez : nez puissant de vanille poivrée, de tabac blond, d'orange confite, dominé par les arômes de céréales.
- bouche : belle allonge, souple malgré ses 45°, très long en bouche. Belle tenue toute de douceur soyeuse qui donne envie de le regoûter.
C'est un whisky de digestif entre amis.
et ne pas oublier de commander aussi les "Mouillettes de Hérisson et leur coulis de coing au Hedgehog" pour 7,00 €
c'est plutôt un bourbon en fait d'ailleurs ?
et pour le tarif : Bouteille - 45 % - 70 cl - 37,00 €
Monsieur Balthazar a conçu ce whisky en associant trois céréales : le maïs bio, le malt d'orge et le seigle. La bouillie des farines complètes obtenue est distillée par deux fois dans un alambic à bain-marie Holstein (sans colonne). Durant trois ans, Hedgehog séjourne d'abord dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais (parcelle 82) avant de couler des jours paisibles dans d'anciens fûts de cognacs de collection.
- vue : couleur cuivrée avec des reflets orangés
- nez : nez puissant de vanille poivrée, de tabac blond, d'orange confite, dominé par les arômes de céréales.
- bouche : belle allonge, souple malgré ses 45°, très long en bouche. Belle tenue toute de douceur soyeuse qui donne envie de le regoûter.
C'est un whisky de digestif entre amis.
et ne pas oublier de commander aussi les "Mouillettes de Hérisson et leur coulis de coing au Hedgehog" pour 7,00 €
Re: Hedgehog de M. Balthazar
Ah s'il vient du Bourbonnais, c'est un vrai Bourbon !
Re: Hedgehog de M. Balthazar
un vrai de vrai !
petite explication pour ceux qui etaient arrivés en retard en cours d'histoire-géo :
Le Bourbonnais est une province historique du centre de la France, qui correspond à l'actuel département de l'Allier, ainsi qu'à une partie du département du Cher (vers Saint-Amand-Montrond).
petite explication pour ceux qui etaient arrivés en retard en cours d'histoire-géo :
Le Bourbonnais est une province historique du centre de la France, qui correspond à l'actuel département de l'Allier, ainsi qu'à une partie du département du Cher (vers Saint-Amand-Montrond).
Re: Hedgehog de M. Balthazar
juste au cas ou, si d'autres on tenté l'aventure ?
(c'est prévu de mon coté, mais pas avant quelques mois, je viens encore de rentrer d'autres bouteilles non prévues, et je n'aurais pas la possibilité de les avoir près de moi pendant les premiers mois de 2009.)
(c'est prévu de mon coté, mais pas avant quelques mois, je viens encore de rentrer d'autres bouteilles non prévues, et je n'aurais pas la possibilité de les avoir près de moi pendant les premiers mois de 2009.)
Re: Hedgehog de M. Balthazar
En bon auvergnat j'ai testé la production locale. Original mais c'est un Bourbon le maîs est vraiement trés present...je le regoute (deux ans aprés la premiere ouverture). L'oxygene lui a fait du bien: Melange de toffee et de corn flakes legerement grillées. L'amertume des cereales est partie. une pointe d'acidité et de "metal" en arriere bouche. A re-deguster.
"L'amateur de malt aime comparer et prospecter. Avec chaque nouvelle bouteille s'ouvre tout un monde de plaisir."
Michael Jackson In "Guide de l'amateur de malt whisky
Michael Jackson In "Guide de l'amateur de malt whisky
Re: Hedgehog de M. Balthazar
une de mes filles "auvergnate d'adoption" m'en a apporter ce WE une bouteille, pour le fun,
l' hérisson est sur la bouteille et l'odeur du hérisson dans la bouteille.J'ai bien cherché l'odeur du chevreuil et du charolais mais l'étable n'était pas nettoyée
c'est le cousin germain du Guillon dont l'odeur du sanglier est aussi à l'interieur du flacon.....
Cadeau immédiat à un boit sans soif du village qui a été très touché de ce merveilleux présent...!!!
généralement il boit du J.Daniel...!!
c'est la Dacia du Whisky le volant en moins
l' hérisson est sur la bouteille et l'odeur du hérisson dans la bouteille.J'ai bien cherché l'odeur du chevreuil et du charolais mais l'étable n'était pas nettoyée
c'est le cousin germain du Guillon dont l'odeur du sanglier est aussi à l'interieur du flacon.....
Cadeau immédiat à un boit sans soif du village qui a été très touché de ce merveilleux présent...!!!
généralement il boit du J.Daniel...!!
c'est la Dacia du Whisky le volant en moins
Re: Hedgehog de M. Balthazar
Vache, à la description je pense encore préféré le Jack Daniels ... 
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)