Whisky et distilleries: Forum

Lochside 1981-2015 GM : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/69087/lochside-1981-gm Nez très généreux et assez immédiat, fruits jaunes bien mûres, très légère fumée au loin, carton mouillé, poivre, quelques fleurs, miel de châtaigné, un brun de moka au caramel et beurre salé Bouche avec une te...

Si jamais ce Caol est trop cher, vous pouvez toujours choper le dernier de WDC qui sort à 1999€
https://www.deinwhisky.de/raritaeten/73 ... .html?c=45

L'austérité était dans le verre ce soir : PE 1983 DT - (split maison) https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/13840/port-ellen-1983-dt Quel caractère celui-ci ! Bien trempé, acide, austère, fumé, viandé, caoutchouté, cuiré ! En bouche il y a une vague de fruits délicieux qui passe, avant de repar...

Oui les dernières semaines ils ont mis en vente plusieurs séries de gros bazars d'années mythiques dans leur newsletter, mais à chaque fois ça part en moins d'une minute et même pas moyen de voir les prix, même si j'imagine bien qu'il n'y a pas de bonne affaire venant d'eux. Tu fais donc parti des c...

cosinus a écrit : ↑21 nov. 2022, 17:15 Un Caol Ila de 25 ans à ce prix, sans gouter c'est quand même compliqué et surtout à plus de 59%.

Complètement d'accord, sans gouter, c'est trop risqué à ce prix, mais pour l'avoir gouté, il vaut vraiment la peine de tremper ces lèvres dedans au moins.

Certes un fameux billet, mais ce Caol qui est sorti il y a peu, est vraiment superbe :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1996-gm

Ben nevis 96 #1789 de mon dernier Split. Le côté crado de ben nevis est mis en avant par apport au fruité typique de ce millésime. Je trouve ça bien plus cohérent que sur de précédents fûts où, meme si c'est plus exubérant, c'est souvent déséquilibré. Celui ci est à mon gout. Je viens justement d'y...

Miam !

Merci de ton retour grand chef

Bon, je vais peut-être essayer de proposer un split pour voir s'il y a des curieux comme moi.

Petite remontada ! Avez-vous plus d'avis/info sur Glenesk/Hillside éventuellement ? Il n'y a quasi rien sur le forum sur ce eux. Comme le disait Jean-Michel à l'époque, il y en a de beaux et qui trainent encore en 2022 visiblement, mais de quel profil ça se rapproche plus ou moins et en avez-vous go...

Du p'tit lait cette intégration des 60°dans ce Caroni Sinon, ces derniers jours : TDL 2000 de Swell de spirits pour le Clos des millésimes Impressionnant le bazar, du jus de fruit en barre, du nez à la finale, une vraie bombe Long Pond 2007 aussi de Swell de spirits Dopé à la gourmandise type Foursq...

Superbe ce Caroni 1998 Whisky Sponge Edition No.10 ! Le meilleur 98 à ce jour de tout ceux que j'ai gouté je pense. Superbement équilibré

Merci juju cassoulet pour ce beau split !

Je l'ai gouté vendredi le Laga special 2022 et je l'ai trouvé vraiment moins bien que le 2021. J'ai bien aimé le Talisker en revanche et je n'ai pas gouté le reste. Complètement d'accord pour le Laga 2022, très décevant. Le Talisker, je l'ai gouté après le Laga et j'ai trouvé l'alcool très mal inté...

F2F de Glen Ord : Glen Ord 1983 CA : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/59012/glen-ord-1983-ca Un nez assez expressif plutôt sur les fruits blancs et jaunes pas très mûrs, un peu d'acidité et de minéralité. En bouche la texture est assez belle, épaisse et moelleuse, avec de la vanille, des b...

Ca ne m'étonne pas que la série s'arrête, depuis le LP10 (2019) il n'y a plus grand chose de foufou de sorti dans la gamme. Plus que des blends donc maintenant ...

Si tu ne l'as pas déjà, tant qu'à mettre 140€ dans un LG, pense au 12CS 2021 ! ;)

Ni l'un ni l'autre )

Je passe juste une petite info pour un Ledaig pas cher du tout et qui est honnête à priori.