Whisky et distilleries: Forum

Quelle verve ce soir JM !

mars a écrit :Moi j'aime bien le caramel, je ne serait même pas contre une utilisation plus massive de celui ci.

Un peu comme dans certaines barres chocolatées qui n'auraient rien à voir avec ton pseudo ?

Et puis bon, avec ou sans caramel, ça nous fait deux bouteilles de ce qui doit quand même être un sacré bon whisky CS 12yo pour le prix d'un seul Supernova plus jeune...

Jean-Michel a écrit :Avec la mienne, ce serait plutôt :
- Et qu'est-ce qu'il fait ton papa ?
- Il boit du whisky ! C'est parfaitement honteux ! S'adonner à la boisson devant ses enfants ! Il dilapide les ressources familiales ! (...)

En tout cas, sacré vocabulaire pour 9 ans et demi !

Dans la boisson...

Bienvenue à toi !

A priori oui, mais le tourbé doit plutôt provenir du Caol Ila je pense.

Désolé, je n'ai ni testé ni acquis celui-ci. Par contre, j'ai eu le Marsala Wood 9yo, et l'influence du Marsala sur le whisky devrait être plus proche de celle du Madère que celle du Rhum. C'était, comme le Rum Wood, un whisky assez alcooleux qui méritait sa gougoutte. Il faisait alors un digeo agré...

Je n'en ai pas non plus essayé des centaines. Je trouve que la Volvic ajoute une petite amertume au whisky. Mon eau du robinet (à Nice) est assez neutre, mais elle aussi aurait tendance à accentuer l'amertume d'un dram. J'ai dû tester la Glenlivet, qui dans mon souvenir fonctionnait bien, mais je n'...

En parlant de flotte, j'ai essayé la Vittel, ainsi que le conseillait Serge, et à ma grande surprise, alors que c'est clairement une eau qui a un goût, ça marche super bien. Il semblerait donc que les eaux a forte teneur en calcium fonctionnent bien.

Hier soir, 1ère commande chez Van Zuylen suite à une rentrée d'argent imprévue:clap: - Laphroaig - 15 years - Laphroaig Cask Strength 10 yo - Port Askaig 25 yo - Clynelish 14 yo - Springbank Rum Wood 16 yo - Redbreast 12 yo Dans l'ensemble, des rapports Q/P très intéressants (avec pour moi une palm...

mars a écrit :Alors que le green est plus fumé(il n'y a pas de l'islay dedans?)e

Caol Ila il me semble.

N'en fait-on pas beaucoup avec cette histoire de caramel ? On est d'accord, en soit, ça n'est pas une bonne chose, mais la lecture du test des MM a confirmé mon impression : les chances de le repérer sont finalement assez faibles, surtout dans des whiskies tourbés comme Laphroaig. J'ai beau savoir q...

Inutile de me rassurer. J'avais bien saisi la teneur de ton message. Mais je crois que certaines personnes aiment bien ramener leur malt aux alentours de 35 degrés, ce qui ne les empêche pas d'apprécier pleinement leur dram. Mais ça n'est vraiment pas mon truc. Après, c'est vrai que certains whiskie...