Whisky et distilleries: Forum

Oui le matin, car c'est le moment ou en général le palais et le nez sont le moins saturés par ce que tu peux manger, boire, sentir ... dans une journée. ;) Je crois que je vais tester pendant quelques semaines de faire mes dégustations plus analytiques en fin de matinée (avant l'apéro quoi :lol: ),...

Une petite interrogation. Quel moment de la journée privilégié vous pour les dégustations analytiques ? Je me pose la question car je déguste habituellement en soirée, une fois les enfants couchés, mais après avoir fait l'expérience de 2 ou 3 dégustations en fin de matinée j'ai l'impression d'avoir ...

Gaet59 a écrit : ↑04 mars 2022, 20:06 Tu me donneras tes impressions si tu ne l'as pas encore gouté.
Bonne dégust'

Avec plaisir, je pense l'ouvrir sous peu. Si j'ai bonne mémoire tu fait partie de ceux qui l'avaient bien
apprécié non ?

Yes !

Après avoir gouté un superbe cognac de chez Pasquet, grâce à un gentil forumeur clermontois ;-) , ( lot 62 , la cuvée de Pierre je crois ?), envie pressante d'un achat de cognac :lol: Bon j'ai dû me résoudre à des bouteilles plus modestes par contre : Vallein Tercinier lot 96 Pasquet la cuvée d'Elis...

Tout a fait d'accord, on évite le bourrinage ici, il y a de la complexité et de la subtilité. Je trouve aussi qu'il y a des fruits assez nets, comme la mangue, qui lui donnent de la fraîcheur !

Et déjà à 310€ sur le second marché !

Glenburgie 1998 22yo Elixir : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/178038/glenburgie-1998-eld Nez qui pourrait me faire penser à un Clynelish sans cire. Belle poussière fruitée. Floral. Bouche très fruitée sur les fruits tropicaux classiques. La mangue laisse sa place à la banane, puis au mel...

Est ce que quelqu'un aurait goûté la série (ou même des retours indirects) des Amrut 2021 pour LMDW, tout particulièrement le 2014 Ex-Bourbon Triple Distilled Conquête 60% ? Ayant beaucoup apprécié le Triparva, je me demande si le Triple Distilled Conquête est juste une version boostée à 60° ou si i...

Mince ... Moi qui pensais être bien tranquillou et serein en prenant une assurance pour les achats et/ou vente un peu conséquent, je n'avais jamais pensé à cette histoire de facture. Il va falloir vivre dorénavant avec l'idee du risque.

J'ai suivi en partie vos conseils. J'ai acheté une quille du Sonoma et une du FEW Rye. Plus quelques samples à la volée. En rapide : Rittenhouse Rye 100 Proof : Trés jolie nez, sec mais ample et aromatique. Par contre la bouche est décevante, maigre et la finale est trop courte. FEW Rye : Très choue...

Merci @canis, ma liste d'achat prend forme !
Je compte prendre aussi le FEW rye qui semble avoir bonne réputation. Quelqu'un l'a goûté ?

Merci du conseil, je crois que le caviste du coin en a en stock.

Petit déterrage de topic ! Cela fait une éternité que je n'ai pas dégusté un bourbon. Du coup, je suis un peu perdu dans toutes ces nouvelles (pour moi en tout cas) marques plus ou moins artisanales (ah la magie du marketing :lol: ), FEW, Sonoma, Michter's, Hudson, ... J'en appel aux amateurs éclair...

Je suis à la recherche des Inchmurrin "Trias Usquebaugh" embouteillé pour WhiskyNerds.
C'est bientôt Noël non ?