Whisky et distilleries: Forum

Port Ellen 1974 1990 Sestante : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/62493/port-ellen-1974-ses#whisky-community Un très beau malt qui montre la facette austère et minérale de PE. Tourbe puissante mais fine, jus de citron, herbe coupée, intérieur de voiture neuve, iode, silex, et même un soupç...

Ben moi, je bois pas jus de fruits : de l'eau, du café, du thé, et plus si affinité... Cela dit, Regis, ça l'a fait bien plaisir de te revoir au Live !

amaury a écrit : ↑11 mars 2024, 15:56
je viens de rentrer la nouvelle gamme : Navy strenght
Vous avez un Bunna 11 ans, caol 8 ans, Glentauchers 11 ans, Glenrothes et Ben nevis, tous en Oloroso First Fill à 57.1% pour 59,90€.

Bien ! On trouve ça où ?

Amaury a raison, ce n'est pas l'endroit pour parler de ce que l'on vient de goûter mais de ce que l'on vient d'acheter. Je fais les deux en même temps car il y a actuellement des offres sympas à LMDW, il ne faudrait pas les louper, surtout ceux qui débutent. Bref je viens de recevoir un Costwold bou...

Merci, je ne suis plus seul ! Essai du soir : GLENTAUCHERS 13 ans 2009 ARTIST COLLECTIVE vraiment bien, incroyablement typé : un des premiers whisky "de niche" que JMB m'avait conseillé était un Glentaucher, celui-ci est une copie conforme ! Excellent Sherry de base, équilibré, sans défaut...

aphex a écrit : ↑08 mars 2024, 19:09 C'était donc ça ! Fallait aller au Mont Saint-Michel pour apprécier Waterford. Je suis con, j'y étais allé avec un Port Ellen.

Et à la moitié de la bouteille, l'archange (tout redoré de neuf) t'a parlé : "Port Ellen c'est mieux !"

Quand on le goûte en montagne, à la mer, à la campagne ou encore en ville le whisky n'est pas le même ! C'est la discussion à propos de Waterford qui m'y a fait penser, j'ai observé par exemple à plusieurs reprises (ce n'est donc peut-être pas une illusion :shock: ) que les Glendronach's (15, 18, 21...

Pauvre Mathilde, elle n'a eu droit qu'à un océan de niaiseries.

Waterford est un whisky TRÈS typé, très minéral en raison de son style de fabrication et d'un fruit spécial qui vient de son orge bio et locale ; on peut le rapprocher des Bruichladdich "Bere Barley " et "Islay Barley". Rien à voir avec la plupart des autres whiskies écossais. Da...

"canis lupus" "Jérémy est passé à un autre stade, il n'a même plus à commander. Il a un compte permanent chez Waterford et toutes les nouveautés lui sont expédiées automatiquement par palettes." Excellent ! Cela dit, Waterford est une des meilleures choses qui nous soient arrivée...

Excuse-moi, je n'ai pas suivi depuis le temps : de quel sujet ?

Commençons, mais avant toute chose, je souhaite préciser mon idée du sujet (sans rien imposer à personne oeuf corse) : - Mes idées sont un peu différentes de celles de WF par exemple ; l'intensité et l'originalité du goût me semble aussi importantes (avec un bon équilibre bein sûr) que la complexité...

Mouefff... Ceci ressemble plus à une pub qu'à autre chose, depuis longtemps Macallanfournit des malts très moyens à des prix surdimensionnés,voire ridicules, en jouant sur sa réputation auprès des gogos des marchés émergents. Bonne gens, fuyez !

Je cherche des Glendronach's des année 1990, ainsi que les Laphroaig's "wind and waves " récents. Echange possible avec plein de bonnes choses désormais pas faciles à trouver.

Oui, mais il y en a d'autres : Bimber par exemple. et Angus Mac Read construit sa propre distillerie, pour faire de vrais malts à l'ancienne ! Bref, il ne faut pas désespérer. Quand j'aurai acheté ce que je souhaite, je vous donnerai mes bons coups (pas avant !).