Whisky et distilleries: Forum

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Excellent !
Fallait la trouver quand même ...


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(...) Reste à voir à combien arrivera l’alcool de riz de Dede... :mrgreen: Franchement, c’est goutu et ça a du retour mais, il faut bien l’avouer: ce n’est pas délicieux. Mais c’est dur à décrire, ça n’appartient pas à nos standards de dégustation habituels, il s’agit d’un autre référentiel. Le mie...

La plus forte probabilité reste quand même celle d’un zigoto tellement beurré qu’il ne se souvient plus d’avoir vidé la quille, ça s’est déjà vu

Je vois pas comment ça peut s’évaporer aussi vite, à moins d’être sous forte chaleur.

Von Barton a écrit :(...)Je rejoins ta description Dede... à ceci près que c’est le seul Speyside 1973 que j’ai goûté.

Les mauvaises langues te diront qu’ils se ressemblent tous

dede a écrit :(...) J'ai revendu la plupart de mes gros sherries, je n'ai pas de regret.

Et ton Pe1, hein ?

Il est difficile d’avoir un avis sur des faits rapportés sans avoir été présent. Il nous manque forcément l’ambiance, les caractères des personnes, leurs cultures... En parlant de ce dernier élément je ne peux m’empêcher de penser que dans la culture d’un natif d’Ecosse, notre vénération de quelques...

C’est surtout que son sujet est en croissance à 2 chiffres depuis plus de 10 ans, incroyable qu’ils n’arrivent pas à trouver un financement auprès des acteurs clés du marché.

Perso je supporte pas le grain: vernis, noix de coco, ça m’écœure rapidement. Par contre Pierre nous a fait goûter un vieux grain sherry il y a qq temps, première fois que j’en buvais un en fût de sherry, et il n’avait justement pas ce côté écœurant du tout.

Il semble (alors ?) que du côté de CA, ils misent de moins en moins sur le marché français. (...) Visiblement les belles bouteilles ne sont pas (plus) pour la France. Ben tu m’étonnes, faut se mettre à leur place: ça fait 10 ans (et peut-être bin plus) que ta distribution ne progresse pas alors que...

Glenburgie 1995 SV pour La Source : Comme le disait Jean Michel, il y a peu de temps, c'est un whisky qui gagne vraiment à l'ouverture. Si je dois bien avouer que j'étais un peu déçu au début, après plusieurs mois au grand air c'est un vrai délice :-P C'est même à se demander si je vais pas prendre...

dede a écrit :Ben oui, je ne trouve pas le vin franchement présent. Le finish est très discret, on ne le sent pas, et c'est tant mieux.

J’imagine: je te vois pas mettre ce genre de note à un finish wine

Une remarque en passant: webshop ou pas cela ne répond pas au problème de fond de pourquoi CA est si mal / pas du tout distribué chez les cavistes. À cela je n’ai aucune explication (peut-être que la boutique Dugas est prise d’assaut à chaque sortie et tout part d’emblée à ce niveau là (?))

(...) il leur faudra être en mesure de proposer ce que proposerait n'importe quel caviste. Comme le fait LMDW. Je n’ai pas tout lu mais je vois ça de façon plutôt positive de mon côté, mais peut-être d’une fenêtre trop petite et personnelle: - ça m’a toujours sidéré qu’un des plus grand IB qui soit...