Whisky et distilleries: Forum

Hop une distillerie que je ne connaissais pas encore. Alors voilà le topo. Version qui titre à 40% : C : doré N : Alcooleux à l'ouverture puis le lait/beurre arrive en charge. On bascule ensuite sur le chocolat au lait et le litchi salé. Un superbe nez, suave. B : Décevante pour ma part. Alcooleuse,...

Alors voilà une version semi-officielle d'après ce que j'ai cru comprendre ... C : Vin blanc N : Bois, noisettes, pêches, léger caoutchouc. Nez assez rond B : Noisetier,malt on part avec un peu de fumée pour le relever. Le citron s'invite aussi sur le palais. F : La noisette, des touches d'amertume ...

Une version de chez GMP qui titre à 46 %. C : Vin blanc N : La tarte aux pommes et la vanille mais sans vraiment être incisif. De plus, en finale l'odeur est "uréique" - c'est plus joli que de dire que ca sent la pisse - .. Donc vraiment pas génial B : C'est très minéral avec des relents de vanille ...

Avec Kostik au Wallace Bar, c'était ambiance Highland avec un intrus Mannochmore 12 ans F&F Old Puteney 12 ans OB Blair Athol 12ans F&F Tullibardine 10ans 1994 GMP Connoisseur choice Avis sur les topics à venir bien que rien d'exceptionnel dans le tas le Blair athol étant dans son ensemble le plus r...

corbuso a écrit :Manque un commentaire sur le Yochi 1991. Impressions?

Un très bon whisky qui ne doit pas être donné ceci étant. je lui ai préféré le Miyagikyo pour le coup, mais pas de beaucoup. Bien expressif et de beaux relents fruités et d'épices - d'après mes notes concises -.

En faisant une synthèse du WL 2011, voilà le résultat de ce qui pouvait me tenter après coup : OB : Aberlour 12yo unchillfiltered Balblair 78 Dalmore 1974 Dalmore 1990 (56.5%) Glendronach 21 yo parliament Glenfarclas 1993 (59.7%) Hudson Baby Bourbon Jura 1976 Miyagikyo Single Cask 1988 Nikka Coffey ...

Ok merci bien ...

Bienvenue mon Rom !!

Ca devrait bien se passer

Je note le BBR.

Et ca donne quoi l'influence du chateau lafite ?

Oui alors sans plus celui-ci pour ma part. Sympathique ( bon rapport Q/P) mais rien de bien marquant

Oui un bon plan pas cher que ce dernier

Merci du retour sur le UCF, justement une alternative à mon SFTC de SV qui est très gourmand - mais comme le DL a priori également -.

Oui moi. Alors c'est sur c'est un excellent whisky, très complexe, bien équilibré. Je ne l'ai par contre pas trouvé si renversant que cela - mais bon dégustation dans des conditions un peu difficiles, ca compte aussi beaucoup -. Bon evidemment je serais heureux d'en avoir un flacon chez moi mais bon...

Oui mais là, rien que le temps de trajet .. ouch ...

Et je ne savais pas que ca existait jusqu'à il y a peu

Bonjour les maltolique anonymes ! Alors voilà petite question pour les clynelish-addict du forum, j'aimerai explorer un peu plus cette distillerie et je suis en train de regarder pour des jeunes Clynelish - c'est pour compléter une commande, donc je pense pas en prendre un vieux, à moins d'un superb...