Whisky et distilleries: Forum

Alors mon dépucelage d'Inverleven de ce week-end. Inverleven distilled 1991 GMP : C : Doré N : costaud pour 40%. Notes de fleurs blanches, pommes cuites au beurre B : doux mais prend bien la bouche, la fleur entame la bouche ( camomille ?) suivi d'un bouquet d'épices ( gingembre ... ) puis sur la po...

Donc faut attendre avant de mettre des notes

Yamazaki 18 ans OB
Imperial 1982 27 ans CS SV

Je rejoins l'avis de Cthulhu et de Kostik. Et de toute façon une note à un instant t, ne donne pas vraiment d'orientation d'achat (il y a le prix, par exemple comme le dit mars) ... Il vaut mieux essayer de décrire le whisky plutôt que lui coller une note à tout pris. Ou sinon tout le monde doit exp...

Ah mais j'avais pas fait attention au contingent suisse. Je suis originaire de Haute-Savoie - où vit ma famille -.

Un ex-frontalier c'est toujours une satisfaction pour un suisse

Eh bien ce fut un spice tree pour cette période de rhume pour moi.

C'est une version qui est bien fumée - pardon problème de reprises de notes sur le site -.
Il s'agit du Yoichi 1991 Single Cask à 63 %.
Ne sachant pas qu'il y avait plusieurs versions, je m'étais arrêté à ce niveau là.

Selon toute vraisemblance, il s'agit de la version pour LMDW.

Taquin.

Merci pour le conseil en tout cas

C'est un bon rapport qualité prix, je suis bien d'accord.

Ceci dit il y a des GMP et BBR pas trop cher sur cette distillerie. Probablement un prochain essai à se faire

Ok ok . Bon faudra qu'on boive un dram ensemble alors

J'ai quelque chose du genre en effet mais cette version me va déja mieux. Merci bien.

Ah mais oui de toute façon des notes de dégustation c'est forcément subjectif ;-) Disons que la palette est écrasée sous l'alcool et le boisé. Peut-être est-il un peu jeune, je ne sais pas. Les aromes du nez me faisait saliver ... Après il l'assume pas vraiment. Par contre je reviendrai surement sur...

Bonsoir les malt-addicts !! J'ai besoin de votre aide pour un point précis. Le panda se nourrit principalement de bambous - alors qu'il est carnivore, et dire qu'on essaie de les sauver :naughty:, bref -. Alors il est surement capable de distinguer le bambou, du pin, du cèdre, du tek, du balsa ... B...

A mon avis, il va falloir y aller doucement et essayer de cerner les grandes familles. 1) Il faudra peut-être commencer par savoir si tu aimes les notes très fruitées, un irlandais à mon avis : Un redbreast c'est bien pour s'en rendre compte 2) Peut-être une varation sur le fruit, pour se rendre com...

Je précise tout de même -j'ai pas assez insisté - que c'est très gourmand - avec une propension Sucrée/Fruitée bien marquée.

Hop une nouvelle distillerie encore pour moi. Alors voilà ce que cela a donné, sachant que cela titre à 43% : C : Caramel N : Expressif sur le caramel mou au café avec des notes citronnées B : Dense, Pointe herbacées tenace - tirant sur le fumé -, quelques notes florales apparaissent tandis que le c...