Whisky et distilleries: Forum

Ah oui quand même.

Alors pour moi un des très mauvais souvenirs du WL 2011. J'ai trouvé cela absolument plan-plan et pas très suave, comme quoi.

Clairement la moins bonne version de ce qui était présenté en finition. - le Lasanta étant effectivement bien mieux -.

Alors Kostik - c'est sa bouteille - le trouvait effectivement horrible avant de l'amener chez moi .

Il mérite peut-être un temps d'ouverture ? Tu l'as goûté plusieurs fois, bouteille fermée ou déjà ouverte ?

Il y était déjà dans le ""En bref", mais on va pas épiloguer là-dessus.

Super bouteille, c'était mon premier Adelphi et mon premier Aberfeldy. Bonne pioche

Caol Ila choice Gordon & Mc Phail reserve 1997/2010 cask 12521 pour LMDW : C : Doré clair N : puissant, fusionné. Fumée légère sur le viandé, notes de sherry (fruits rouges) B : Peu fumé, amertume – tourbe -, puis vient la fumée avec le sherry, toujours équilibré, pointe de cannelle F : Finale soupl...

Méthode que l'on a employé. ;-) Le côté alcooleux ressort même dans la version diluée - et pas qu'un peu -. Je l'ai pas précisé, tu fais bien de le remarquer. Brut, il est très violent au pif et en bouche. La dégustation que j'ai écrite concerne d'ailleurs la version diluée. J'insistais donc sur la ...

Oui excellent. Malheureusement, c'est la croix et la bannière pour trouver des cavistes qui ne réajustent pas les prix :lol: . On a eu de la chance une bouteille à moins de 100€, partout ailleurs c'est 130€. Pour les achats sur le net, faut voir avec les chercheurs de trésors du forum, je ne saurais...

Imperial 1982 27 ans CS SV 58.3° Matured in a refill sherry butt Fut 3973 Bouteille :614/649 C : Un franc doré N :Agrumes prennent le pas (orange/ pointe de citron), tirant sur le malt avec des relents de pain au lait, gourmand sur l'ananas B : Orange, noisette, fleur d'oranger, brioche dans un par...

Longmorn 1996 BBR 12ans Fut 56789 : C : Vin blanc clair N : Alcooleux, noisette, sous-bois (lichen, champignon) qui dissimule grandement des notes des pêches B : Trop alcooleux, mais Granuleux, Gourmand sur le sucre, malté, végétal fumé F : Fumée sur des notes végétales, amertume médicinale, relent...

Imperial 1995 15 ans UCF SV 46 % Casks : 50310/50311 Bottle : 99/737 Matured in Hogsheads. C : Vin blanc N : Orange / Citron plus dominant qui s'étale sur la noisette. B : Herbe grasse qui reprend les notes citronnées et oranges confites, notes noisettes, malt sucré F : Malt sucré avec une pointe or...

Je l'ai doublé dans le texte, à moins que Canis veuille dire dans le titre du sujet ... ?

Et ca m'a réconcilié un peu avec les 40 °. Là ca manque pas de corps - j'avais un peu peur sur un lowlands - donc pas d'impression aqueuse en bouche.

Alors elle titre bien à 40%. c'est celle-ci

http://www.whiskyandwines.com/inverleve ... -1750.html

Aberfeldy 14 ans Adelphi 1983/1997 fut 942, 59.5° : Une distillerie qui est rarement dans les petits papiers des dégustateurs .... C : Vin Jaune N : Alcool bien présent mais onctuosité (huile), Miel, herbe coupée, sauge, malt grillé, avec aération pointes lactées qui évoluent sur le miel et la poir...

Avis : C : Caramel N : Le sherry s'impose. Note de chocolat et fruits secs – amandes -, tabac équilibrée par les fruits rouges gourmands (fraises, framboises), la prune. Juste remarquable. Retour du cuir et de noix ensuite B : Bloc puissant qui évolue sur le chocolat sucré, l'amande, pointe de framb...