Whisky et distilleries: Forum

Amusant, moi j'ai vraiment trouvé sympa ce sutherland, mirabelles et autres fruits du verger, avec des touches plus minérales en bouche, du jus de citron - parfois du poivre en effet, ou d'autres épices sur la finale - mais au total un très bon daily dram pour moi, sans trop réfléchir je lui mets 8...

Speyside 1973 43yo Liquid Treasures : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/100304 Nez superbe à la puissance parfaite. Pêches, prunes noires, reines-claudes, quetsches, melon vert, confit d'oranges. Cuir, brioche toastée, tabac léger. Des cerises se développent à l'aération, puis des fruits tr...

Amusant, moi j'ai vraiment trouvé sympa ce sutherland, mirabelles et autres fruits du verger, avec des touches plus minérales en bouche, du jus de citron - parfois du poivre en effet, ou d'autres épices sur la finale - mais au total un très bon daily dram pour moi, sans trop réfléchir je lui mets 8...

Sutherland 5yo PST pour 20th anniversary of whiskyfun.com : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/221768 Nez puissant, pomme, banane, un poil de mirabelle. Beaucoup de poivre, un peu de miel. Une subtile et légère fumée monte à l'aération. Tabac minéral. Bouche huileuse et épicée. Crème vanille...

Excuse-moi je n'avais pas vu ton message, j'ai répondu depuis sur l'autre sujet où tu m'as redemandé

Tout ce qui est secret Speyside est sorti assez tard en soit. (et clairement pas tant que ça du Glenfarclas finalement). C'est très bon, fruité, mais on est assez loin du triptyque Tomatin 76, Benriach76, Caperdo72. Maintenant attention, chacun de ces profil a ses qualités et défauts. Et je me limi...

Ah non mais moi je t'échange du #2114 contre un truc équivalent hein :mrgreen: (mini 94.3 avec quasi 300 votes sur WB minimum) Je vois ce que tu veux dire pour la complexité. C'est complètement mon genre de profil clairement. Reste qu'à trouver ça. Ah et mentionner 73-74-75 pour les Speysider c'est...

On va pas te mâcher le travail non plus :D Ha vous n'avez même pas des bouteilles entières ouvertes ? Pff :roll: :roll: :roll Par contre ta note me rappelle pas du tout le Springbank 69 qui semble beaucoup plus complexe et multi-profil selon moi (pas que de la salade de fruit si je veux être méchan...

Je lis entre les lignes hein, mais j'ai presque l'impression que tu as bien aimé le Andrea Caminneci. :lol: Je l'ai trouvé dingue. D'une certaine manière, il m'a fait penser au Springbank 69 SV 40yo. Je serais curieux de voir ce que tu penses du #2114 Et le 2896 tant qu'à faire aussi... :whistle: A...

Glenglassaugh 1973 41yo : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/55204 Nez intense et fruité, sur la peau d'ananas grillée et la banane séchée. Cire légèrement plastifiée. Pétales de fleurs blanches trempées dans du jus de raisin blanc. La cire gagne en vanille à l'aération et les fruits s'hydra...

Gaet59 a écrit : ↑20 août 2023, 20:03 Tu avais pris quelle formule de visite chez Glenfarclas?
Et tu y étais allé en voiture si je comprends bien.

Oui en voiture et c'était le Five Decades Tour & Tasting.

Arran 2005 17yo pour WB : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/230270 Nez puissante et intense. Poivre blanc sucré, Chasselas. Vanille et frangipane. Mirabelle, pêche et un peu de mandarine. Pointe de cuir gras et de tabac frais derrière. Très agréable. Beignet légèrement herbacé à l'aération....

Yamazaki Sherry Cask (12-15yo) Bottled 2013 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/46208 Nez superbe, bien concentré, sur un vieux cuir poussiéreux, bois vernis. Belle intensité pour la réduction. Beurre de cacao et pain d'épices. Dattes et raisins secs. Un peu d'écorce de noix de coco bien lo...

Tout ton développement est très intéressant, après je trouve que dans les faits, passé l'effet d'annonce, ça fait un peu pétard mouillé, je ne comprends pas vraiment l'intérêt de communiquer sur une décision stratégique qui sera effective dans 70 ans. D'autant plus qu'il n'y a aucun risque à moyen t...

Ha j'étais passé à côté de ça. Marrant d'annoncer ça dès maintenant alors que ça sera effectif après notre mort.