Whisky et distilleries: Forum

Hello, ce serait top, mais ces codes laser ou autres n'arrivent jamais sur les étiquettes des échantillons. Les Ecossais sont loin de tout ça, il m'est déjà arrivé de recevoir des whiskies juste parce que "Londres a dit qu'on devait envoyer un Glencecicela 20 ans à Serge". Les gars avaient...

C'est bien là le problème pour moi aujourd'hui. Déjà parce que cela fait peu de temps que je m'intéresse au Whisky, et, comme le disait Serge plus haut, les distilleries ne jouent pas toujours le jeu de la transparence. Du coup, à défaut de connaître un ou plusieurs whisky qui regrouperaient toutes...

Petite question, Serge : est-ce que le prix de la bouteille influence ta note ? Si non, penses-tu que tu aurais noté strictement de la même manière un Port Ellen sorti en 2009-2010 à 180-200€ (un excellent) que si tu le noterais maintenant sachant que son prix devrait osciller entre 800 et 1000€ ? ...

Salut Serge, Pour toi c'est quoi un Whisky "de qualité" ? Si jamais tu veux bien te risquer à une définition? Merci :-) Très bonne question ! Pour moi, c'est avant tout un whisky "honnête et droit". Un whisky influencé par le distillat au moins autant que par le fût, sinon davan...

Serge, le Monitor des Malt Maniacs est-il toujours tenu à jour, ou ne joue-t-il plus qu'un rôle d'archive (toujours utile ceci dit) ? Il y a des mises à jour mais assez peu suivies. Que penses-tu des commentaires "officiels" ? Autant ceux qu'on trouve sur les sites de vente (LMDW, TWE, Ma...

Le plus important c'est de comprendre qu'il n'y a pas de blogueur type, ils sont tous différents, avec des motifs différents, des façons de fonctionner différentes etc. Entre un jeune qui cherche à se faire un nom pour trouver un job ou des travaux à faire pour les marques (ce qui est parfaitement r...

l'important est donc de connaître les goûts de votre bloggeur préféré. Oui ! Je rejoins beaucoup d'entre nous sur le fait que les commentaires sont plus importants que la note même si, je l'avoue, chez Serge parfois (que je lis plus régulièrement), je suis étonné de lire un commentaire dithyrambiqu...

Salut Serge, Pour toi c'est quoi un Whisky "de qualité" ? Si jamais tu veux bien te risquer à une définition? Merci :-) Très bonne question ! Pour moi, c'est avant tout un whisky "honnête et droit". Un whisky influencé par le distillat au moins autant que par le fût, sinon davan...

Hello Serge, ravi de te voir à nouveau sur le forum ! pour revenir aux questions délicates, voici les miennes: - tu avais une rubrique dans Whisky Magazine à une époque, qui reprenait des éléments de ton blog et quelques reviews "inédites" il me semble, tout cela avec des articles dont la...

J'ai deux questions par pure curiosité: As tu conscience d'avoir un nez particulièrement affuté ou associe tu aussi ton "succès" au mélange de la mode du W/ de ton talent de rédaction/ d'avoir été là au bon moment ? Cela provient certainement du fait que j'ai commencé tôt, lorsqu'il n'y a...

Salut serge. Pourra t on lire un jour ton blog doublé de commentaires en français ? Difficile. Aujourd'hui le lectorat francophone de mon modeste site représente environ 5% de l'ensemble, et je compte les Canadiens comme tous "Français". J'aimerais bien écrire dans la langue de Molière, m...

Oui cthulhu là je dois dire également que sur la question de "l'ordre d'idée d'un 8", je n'arrive pas à être tout à fait d'accord. Certes, on peut dire qu'un whisky à 85 et un autre à 86 ne sont pas très éloignés qualitativement. Mais si on suit le raisonnement que tout ce qui se cache de...

Mais j'ai constaté une influence d'une autre nature, que je trouve tout aussi regrettable, c'est la conformation volontaire de beaucoup de dégustateurs ici à tes goûts, même parmi les très expérimentés. Je le constate très régulièrement même chez les personnes que je côtoie régulièrement. Combien d...

En effet une note de 85 ne veut rien dire si elle n'est pas aux côtés d'autres notes, je ne crois qu'à la comparaison. Mmm, sauf que ça ne s'applique qu' des cas assez particuliers. Comme dans les stats/probas, ça implique un échantillon homogène. Ça marche très bien quand tu fais des thèmes mono-d...

C'est pour ça que ceux qui notent sur 10 finissent par mettre des décimales, ou eux qui utilisent des étoiles emploient des quarts d'étoiles etc. Ou ceux qui emploient des A B C finissent par mettre B++ ;-) Euh, non, ou en tout cas, pas tous. Parce qu'en fin de compte, ils trouvent que la differenc...