Whisky et distilleries: Forum

Je veux bien aussi à vrai dire ! :D

Aaaaah un PX donc, en effet ça peut être un vrai régal quand c'est pas trop centré sucre !
Le #3400 pour Abbey Whiskey par exemple était une merveille, m'en reste un demi-sample qu'il faudra que je flingue cet automne !

C'était lequel en fait de Glendro les gars ? :) Quant à moi hier c'était retour sur le Bladnoch 1990 28yo 50.103 SMWS "Funky nuts and a glass of wine" Bladnoch est une distillerie que j'adore et typiquement parmi celles que je peux encore apprécier en été, vu le style souvent léger, fleuri et calcai...

A chaque fois que je commande du vin , le serveur débouche la bouteille devant moi . Après, j’ai jamais commandé du grand vin , c’est peut-être une autre façon de servir ^^ Envoyé de mon SM-T860 en utilisant Tapatalk C'est totalement légitime d'exiger que la bouteille soit ouverte devant le client,...

Mon Clynelish 1998 18yo SV for Massen arrive tout doucement à sa fin mais y a rien à faire, c'est vraiment une super bouteille. Avec l'aération il a vraiment complètement développé son exotisme, c'est magnifiquement aromatique, c'est à la fois fin et démonstratif ... aaaah Clynelish, comment s'en la...

Une bonne partie de ce que tu dis à l’air de coller avec ce que j’apprecie, mais il y a des choses qui me laissent perplexe, comme le « nez de vieux blanc » ( j’apprecie de temps en temps un bon vin blanc, mais je n’en raffole pas ), et le côté floral... Pour autant, les notes de pommes - poires su...

Le fameux (ou pas si fameux ?) Craigellachie 1994 25yo ElD SMOS #1063 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/132368/craigellachie-1994-eld Il est ouvert depuis maintenant un petit temps donc il commence à respirer et à se mettre en place et il faut bien dire que c'est très joli. Je crois que des...

Hate de voir le niveau de Glengyle autour de 20/25 ans, et comment il se comportera à cet âge après un vieillissement dans un bon fût d'Oloroso... là nous saurons. Très curieux aussi, mais pour le coup plutôt attiré par le bourbon bien minéral et longiligne chez eux. Avec de l'âge, ça pourrait bien...

Caol Ila 12 ans ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! Pour moi ça reste un rapport qualité prix de dingue et un des tous meilleurs Islay entrée de gamme (après peut-être que depuis ma dernière bouteille, vers 2016, la qualité s'est dégradée ... mais ce que je lis ne me le suggère pas). C'est à mon h...

Ouais il est vraiment excellent, beaucoup de vivacité de fruit en bouche, 90 aussi pour ma part.

Ouverture hier d'un Teeling 1991 24yo #8381, 50,2% Je l'avais acheté à l'époque après l'avoir juste senti dans le verre d'un ami. A l'ouverture déjà on quelque chose qui se rapproche en effet de mon souvenir, superbe Irish, peut-être un rien moins exubérant qu'à mon souvenir mais ça viendra peut-êt...

Ouverture hier d'un Teeling 1991 24yo #8381, 50,2% Je l'avais acheté à l'époque après l'avoir juste senti dans le verre d'un ami. A l'ouverture déjà on quelque chose qui se rapproche en effet de mon souvenir, superbe Irish, peut-être un rien moins exubérant qu'à mon souvenir mais ça viendra peut-êtr...

Hier début de sample d'un Caol Ila 25yo OB 2012, 43% : Sans surprise, c'est très bon ! Toutes les typicités de la distillerie avec un cran d'élégance en plus par rapport aux autres OB. On n'a aucun mal a croire qu'il y a du jus mid-late 80's dedans. Crevettes grises, bottes en caoutchouc, algues, be...

J'avais relu et commenté le mémoire de fin d'études de la soeur d'un de mes meilleurs potes il y a quelques mois, par pur intérêt (vraiment juste parce qu'il traitait d'un sujet qui m'intéressait et proche de mon domaine), sans rien attendre en retour ... ET VLA TI PAS que sur le pas de ma porte arr...

...Une petite dédicace à Niko pour son anniversaire :obscene-drinkingcheers: Ledaig 1973 IM #1711-1712 : je l'avais goûté en blind la 1ère et, au nez, j'étais parti sur un Brora...Rebelote cette fois ci tout en sachant pertinent à quoi j'avais affaire. Le nez est absolument fabuleux je trouve, domm...