Whisky et distilleries: Forum

Eeeeeeeeeeeh non désolé je l'ai pas goûté, je ne vais pas pouvoir vous donner l'eau à la bouche :mrgreen: :mrgreen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167026/redbreast-1989 Justement je lance ce sujet pour savoir si qui que ce soit ici a eu l'occasion de le goûter ? Ou a eu des échos bouche ...

cthulhu a écrit : ↑19 janv. 2021, 09:46

Maman cthulhu m'a d'ailleurs raconté tes dénichages de bouteilles irlandaises enterrées de l'époque Victorienne, j'espère que t'es pas devenu aveugle depuis

Charmant accueil d'adc hier dans le froid d'une ville de Huy plongée dans l'hiver, initialement juste pour récupérer deux bricoles mais évidemment s'en suit l'inévitable "Tu vas quand même rentrer t'assoir deux minutes non ?" ; je ne me fais évidemment pas prier :mrgreen: Mais juste un verre, je rep...

On se laisse pas crever au creux de l'hiver : alerte au gel et à la morosité, on ouvre la bouteille du Benrinnes 1997 21yo 2019 DD Sherry, 56.3% Outre la couleur évidemment superbe c'est toujours aussi beau ce truc (déjà bu en festival puis en sample), ravi d'en avoir une bouteille. C'est le sherry ...

Aaaah ce 44.53, quel souvenir !

dede a écrit : ↑26 déc. 2020, 18:25 J'ai ouvert ma quille de Pe1 pour les fêtes. J'avais un peu peur, parce que le niveau était assez bas (elle avait coulé durant le transport depuis WA). Mais non, ça n'avait pas bougé, c'est aussi bon que dans mon souvenir. Un régal.

Ah yes, ça c'est une belle petite quille !

Ceci dit, je reste persuadé qu'en la matière il ne faut SURTOUT PAS aborder les Bowmore FWP avec des idées préconçues. Le milieu du whisky est un milieu hyper prescripteur. Il faut savoir s'en détacher. Ce n'est pas parce que Serge, dans son bon droit d'ailleurs, déteste cette période, que tout le ...

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certain...

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certain...

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certaine...

Hier petit sample de Caol Ila 2008 11yo SMWS 53.321 "Grog Myrtle" for Feis Isle, 58.8% Très pâle à reflets verts, le nez met du temps à exprimer sa tourbe qui tout du long restera assez discrète, globalement le profil est (techniquement beaucoup trop) très jeune, très new-makish, sur des notes d'Isl...

Second sample mystère de sieur Brieuc: J'ai fait une 1ère passe dessus durant la semaine passée mais j'ai senti que je passais à côté de quelque chose de bien bon. j'y suis revenu ce soir. couleur or clair, pas très gras. Au nez : Direct une belle bouffée de menthol, puis ce que j'avais repéré la 1...

Même si c'est un peu l'hopital qui se fout de la charité, je vous l'accorde.

En attendant on peut prendre les paris sur le nombre de lignes de la réponse

Sample mystère par Brieuc (le petit): couleur : jaune très pale. nez : fruité au premier abord pêche ou poire puis floral sur la rose. tout ça enrobé par de la cire. me fait penser à des loukoums généreusement arrosé d'eau de rose. au bout d'un moment, un côté plus herbe coupée, foin qui se dégage....