Whisky et distilleries: Forum

Étant d'un naturel casanier, j'oublie parfois que ce qui me manque vraiment depuis le début de la pandémie, ce sont les concerts et le clubbing. C'est fini, et ce encore pour un moment probablement. Et puis j'ai réécouté Fabric 55 de Shackleton...

Moi j'aime bien. Ca me donne l'impression (peut-étre fausse) de connaitre VB sans jamais avoir discuté avec lui, et encore moins l'avoir rencontré. Et je suis aussi du genre à raconter ma vie. Le contexte joue probablement autant que la qualité intrinsèque du whisky (ou autre...) dans son appréciati...

Je pense que ce que tu n'as peut-être pas bien compris la morale de l'histoire. L'investissement dans le whisky pour le pur gain pécunier, c'est certes mal mal vu ici car nous sommes des passionnés dont le but est de pouvoir goûter à un maximum de whiskies. Du coup si le marché est entièrement aux m...

Je trouvais ça un poil cher avant d'ouvrir le lien whiskybase, mais force est de reconnaître que la grenouille est trognonne. J'hésite.

Beaucoup de ces sorties étaient dans les 600 bouteilles. A noter qu'ici c'est un "cask bottling" et non pas un "single cask". Probablement une façon d'officialiser ce que certains supputaient, à savoir que les "single casks" de l'époque étaient sûrement à la base un vatting de plusieurs fûts...

Étant donné que déjà en semaine, quand je me lève à 06h30 pour me mettre en route pour le boulot vers 07h15, je me couche en général entre 01h00 et 02h30, je tire un peu plus longtemps le week end... Oui, mais ça, c'est réservé à l'élite des célibataires. Exact ! Bien que tu peux aussi trouver une ...

GlenDronach 1993-2019, 26yo #8933 TWE
Parce qu'ils m'ont envoyé la pub par email.

Et du coup je me suis rappelé qu'à l'époque, c'est le Revival, puis les SC 1993 (notamment ceux distillés le 15 janvier) qui m'avaient redonné envie de dépenser de l'argent pour du whisky, donc perdu pour perdu...

Tu pourras sûrement la goûter un jour : la bouteille n'est pas à moi, mais elle est à la maison et je pense que la propriétaire ne s'opposera pas à ce que je t'en serve.

Un grain assez classique mais de bonne facture.

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Strathmore RBTW 32yo 1972-2015 (pas de faute de frappe)

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Les modes sont cycliques. Le top du hipsterisme depuis quelques temps, ce sont les lagers et pils classiques (si l'on exclue les "Italian pilsner" qui à ma connaissance n'existent qu'aux US), mais produites par des brasseries indépendentes. Du coup Von Barton, tu pourras dire que tu avais 30 ans d'a...

Allez je ne vais pas te laisser seul face à la masse aux papilles mal degrossies. Le Glenfiddich m'en a touché une sans faire bouger l'autre. En revanche j'aime beaucoup le Chichibu IPA, j'en avais même acheté une bouteille. Maintenant, est-ce encore vraiment du whisky ? Ca a plutôt goût d'IPA en co...

Si tu as aimé cet Egly Ouriet, je te recommande le Blanc de Noirs Vieilles Vignes. Ceci dit je crois que les prix ont beaucoup grimpé depuis quelques années, et on se retrouve pas loin de l'entrée de gamme de Selosse...

Papier bible et cigare c'est pas un peu dangereux ? Sont pas données ces éditions.

Par contre, les NEIPA, je ne connaissais pas, et pour tout dire, j'ai acheté celles-là en imaginant que c'était une variante d'IPA. Apparemment pas. Normalement les NEIPA devraient te donner tout ce que tu recherches dans une IPA. En gros, l'accent est mis sur le houblonnage à cru / lors du refroid...