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- 18 mars 2024, 08:50
- Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
- Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford
Oui c'est très bon, bien fait je plussoie mais (c'est peu-être moi) j'aurai aimé un poil moins d'une complexité difficile à cerner, et plus d'intensité. Comme RQP actuellement, pas beaucoup de concurrence in fact. Il en a eu fut un temps avec les "elements of islay" par exemple, mais là c...
- 14 mars 2024, 22:25
- Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
- Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford
Hé oui, tout cela est tellement personnel ! Parfois je me demande si Serge, ou Angus, n'a pas reçu la visite de la Vierge :angelic-flying: lors de la rédaction des certains comptes-rendus.. (Don't act). Le plus frappant pour moi est une prime à la complexité (et au classicisme) VS l'intensité, par ...
- 13 mars 2024, 23:11
- Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
- Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford
Amusant de voir que certains d'entre vous parviennent à trouver quelque intérêt à Waterford. Parmi la vingtaine d'amateurs que je fréquente régulièrement (tous bien connus du forum ici, mais moins assidus désormais), Waterford est devenu une vanne récurrente quand on veut chambrer quelqu'un. J'appr...
- 13 mars 2024, 08:50
- Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
- Sujet : Distillerie Waterford
- Réponses : 252
- Vues : 31597
Re: Distillerie Waterford
Amusant de voir que certains d'entre vous parviennent à trouver quelque intérêt à Waterford. Parmi la vingtaine d'amateurs que je fréquente régulièrement (tous bien connus du forum ici, mais moins assidus désormais), Waterford est devenu une vanne récurrente quand on veut chambrer quelqu'un. :roll P...
- 03 mars 2024, 23:37
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...
Encore un mois ou on s'est pele les roupetes. :mrgreen: Clynelish 12yo d.1973 (56.9%, OB exclusively bottled from original cask for Whiskyteca Edward & Edward, b#198) C'était il y a un bail déjà ce split, je vois que le sample a été visiblement "inspirant" :obscene-drinkingcheers:
- 07 nov. 2023, 23:08
- Forum : Whisky Live Paris
- Sujet : Whisky Live 2023
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- 30 oct. 2023, 18:12
- Forum : Whisky Live Paris
- Sujet : Whisky Live 2023
- Réponses : 77
- Vues : 12501
Re: Whisky Live 2023
Là on ne sait plus de quel embouteillage vous parlez, si vous parlez bien du même. Pour ma part, je n'ai pas apprécié le nouveau Plume - alcooleux et sec en tout cas quand je l'ai goûté au Live... alors que j'avais trouvé le Mortlach de l'année dernière très bien ! Armorik New Vibrations, je l'ai tr...
- 21 sept. 2023, 07:46
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...
Amusant, moi j'ai vraiment trouvé sympa ce sutherland, mirabelles et autres fruits du verger, avec des touches plus minérales en bouche, du jus de citron - parfois du poivre en effet, ou d'autres épices sur la finale - mais au total un très bon daily dram pour moi, sans trop réfléchir je lui mets 8...
- 15 sept. 2023, 11:28
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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- 15 sept. 2023, 08:14
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...
Sutherland 5yo PST pour 20th anniversary of whiskyfun.com : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/221768 Nez puissant, pomme, banane, un poil de mirabelle. Beaucoup de poivre, un peu de miel. Une subtile et légère fumée monte à l'aération. Tabac minéral. Bouche huileuse et épicée. Crème vanill...
- 26 août 2023, 11:52
- Forum : Des bouteilles d'exception...
- Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon
Et le 2896 tant qu'à faire aussi...sagara-kun a écrit : ↑26 août 2023, 11:38 Je lis entre les lignes hein, mais j'ai presque l'impression que tu as bien aimé le Andrea Caminneci.
Je serais curieux de voir ce que tu penses du #2114
- 18 juil. 2023, 19:57
- Forum : Des bouteilles d'exception...
- Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon
ça fait plutôt penser à un jus qui a mal vieilli - c'était un sample ou une bouteille ? J'ai goûté une fois un 5y Glen Grant (millésime 1967 je crois) au GP du Live il y a 4 ou 5 ans. C'était pas mal, mais tout à fait dispensable. En revanche, je ne me retrouve pas dans tes notes, pour moi c'était ...
- 17 juil. 2023, 22:48
- Forum : Des bouteilles d'exception...
- Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon
Glen Grant 70's 5yo Giovinetti Import : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/45572/glen-grant-05-year-old Nez doux un peu fané. Vanille vieillie, céréales diluées. Quelques écorces d'agrumes et pas mal de peaux de fruits à pépins dans des vieux cartons. Des Petit Lu parfois. À l'aération, mél...
- 05 juil. 2023, 23:05
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...
Bah les rouges cask un paquet sont passés aux enchères, comme tous les autres Karuizawa. Ils sont passés bien après que j'ai arrêté d'acheter des Karuizawa aux enchères :roll Je doute que ces bouteilles aient souvent été ouvertes depuis... Je ne nie pas que c'est la moins bonne décennie de Karuizaw...
- 04 juil. 2023, 23:04
- Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
- Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...
Bah il y a beaucoup de Karuizawa des années 90 qui sont tops (et il y en a beaucoup des 90ties les sorties lmdw sont pas représentatives) Tu ne peux pas jeter tous les rouge casks, certains smws, les Isetan et autres à la poubelles. Il y a des choses superbes. Et pour moi les Karui 60ties sont au d...