Whisky et distilleries: Forum

sagara-kun a écrit : ↑10 août 2020, 16:05 T'es sûr de toi sur ça ?

C'est la théorie, mas bon en pratique c'est vrai que ça ne se vérifie pas toujours....
Par contre vu ta description je pense qu'un peu d'eau de mer est rentré dans la bouteille

Ca me semble être un joli coup de comm Surtout qu'il n'y a rien de bien scientifique dans l'interview. Je sais que pour le vin, mettre des bouteilles sous l'eau permet d'obtenir des conditions de conservation parfaites : température constante, taux d'humidité, absence de lumière. Après quelques anné...

Prends soin de toi !

Chez Jurgen Whiskyhuis, possibilité de réserver par mail aussi. Les prix sont dans la moyenne, 205€ le Ledaig par exemple.

Trier les raisins pourris c'est indispensable pour faire un bon vin, en France ou en Géorgie. L'éraflage par contre c'est pas systématique. Quelques tradi le pratiquent encore en Bourgogne (Romanée Conti, Dujac, Confuron-Cotetidot...) en Rhône Nord avec la syrah (Gonon, Graillot, Rostaing) en Rhône ...

Je viens de regarder sur Arte un documentaire sur le vin Géorgien (dont l'origine remonterait à plusieurs milliers d'années, ce qui en ferait les plus anciennes traces de vin trouvées au monde). Quelqu'un a déjà goûté ? Il parait qu'on a retrouvé encore plus vieux en Sicile depuis je crois. Il y a ...

Un amateur suisse saurait-il où se procurer les vins de Jacques Tatasciore ? Comme celui-ci par exemple :
https://www.vivino.com/domaine-de-la-ro ... 2?year=U.V.

Si quelqu'un a déjà goûté, est-ce si bon que ça ?

C'est Marussia qui vient juste d'en récupérer la distribution, on devrait voir la gamme OB chez pas mal de cavistes. Ils ont bien travaillé le marketing.

Aza a écrit : ↑27 mars 2020, 14:36 J’ai pas réussi à tout lire, dites vous croyez vraiment qu’il ne se rend pas compte qu’il est le seul du forum a tacler tout le monde sans raison, se prendre les tête avec tout le monde et avoir toujours raison ?

Oui.

Priorité à la famille, je passe du temps avec madame et les enfants. On se recentre sur l'essentiel. Beaucoup moins de whisky et de vin que tout le reste de l'année au final !

pas mauvais, mais il y a largement mieux à Jurançon. (Camin Larredya, Clos Lapeyre, Clos Thou, Souch, Larrouyat, Uroulat...)

Il fait des micro siestes entre 2 Musignys

Ce jour-même sur un gros salon de vins (Roumier, Rousseau, Mugnier, Leflaive & co.) devinez qui j'ai eu la bonne surprise de croiser ?
Un indice : il vit en Suisse, collectionne les Strathisla, Port Ellen...
Ah que le monde est petit !

Pour le reste, un petit commerçant ne peut pas lutter contre une grande surface pour ce qui est des tarifs. La seule manière de tirer son épingle du jeu, c'est de proposer des produits différents et de meilleur qualité. On attend aussi d'un caviste le conseil. Mais pour bien conseiller, il faut con...

je suis parti à Clermont-Ferrand avec 400€ en liquide pour acheter une ou deux bonnes bouteilles. J'ai été chez 3 cavistes : chacun avait entre 12 et 25 bouteilles. Ouf, ça devait pas être moi, j'en ai encore moins que ça en ce moment ! Mais pour les conseils ça aurait pu se faire, même pour goûter...