Whisky et distilleries: Forum

Si cela vous interesse, il y a en Alsace, trois distilleries qui proposent des single malts, voir des single casks :
Meyer à Val de Villé, Holl à Ribeauvillé et Uberach à Uberach.
Est ce du floklore pour vous, ou y voyez vous un intérêt ?

Au pluriel Killers. J'ai lu ce terme dans un ou deux messages ; j'aime bien cette notion, et suis curieux de savoir quels whiskies rentrent dans cette catégorie. Est ce forcemment cher ? Le top 5 de vos "killers" ? Merci

Merci à vous, et surtout à toi Corbuso de détailler les raisons de tes choix. Le parralèle avec les Fino ou les Jaunes du Jura est interessant, je comprends bien car j'apprehende mieux le domaine des vins à l'heure qu'il est. Effectivement , il y a matière à comparer...

je viens de mettre la main sur le site WEMYSS : http://www.w-v-m.com

Eh, oui, voilà a peu prêt trois ans que UBERACH situé en Alsace du Nord, produit deux whisky légerement tourbés vieillis en fûts de Banyuls.
Le single malt est sympa, plutôt corsé ; je n'ai pas gouté le Single Cask.

Salut Serge. OK pour le sérieux de Charlie Mac Lean.
Comme tu es en Alsace, je peux te citer au moins deux cavistes (68) qui distribuent ces collections aux nomx si évocateurs : Golden Delicious, Angels and Devils, Lemon tree, etc...

OK pour le DRAM, même si dans une conversation, ça fait très initié,je me vois mal invité, dire : Tu me sers un DRAM de Single. Mais encore merci pour la réponse, je progresse.

Merci à tous ceux qui ont répondu. OK pour les single léger, mais étant novice, je suis preneur de quelques noms précis (budget 20/40 €).
Nous disions : Craganmore, Glenkinchie....

Pardonnez moi d'insister. Personne ne connait Charlie Mac Lean ? Si surement ! Il sélectionne des single casks pour la famille Wemyss. Ex : Golden Delicious 1991, un Speyside. J'aimerais savoir : qui connait ? quel jugement qualitatif peut on porter. Pour info : je travaille chez un caviste en Alsac...

Mike Malt is right. Caviste vs GS ou David contre Goliath . je travaille chez un caviste,et je sais que sur les vins, les GS ne gagnent rien ! Acheté et revendu direct pour attirer le chaland tout simplement a acheter ses couches culottes. Donc pour les whisky c'est pareil, acheté au plus bas car gr...

Encore une question de débutant. Le Dram c'est le verre de... ?
Nico

question à laquelle je n'ai pas trouvé de réponse sur le forum. Pouvez vous me citer des whisky d'apéritifs ? Par exemple, je viens d'acheter le Craganmore 12 ans, le considérez vous comme apéritif ?
Nico

bonjour On m'a offert un single cask 1991, speyside baptisé GOLDEN DELICIOUS; il s'agit de l'une des bouteilles de la collection WEMYSS sélectionnées par Charlie Mac Lean. Quelqu'un a-t-il déjà gouté l'une d'entre elles ? Si oui qu'en pensez vous. Moi j'adore ! C'est délicat, suave et plutôt fruité....