Nez: On est tout d’abord assailli par une formidable odeur d’encre de chine, ce que je n’avais jamais rencontré dans un Malt. Suivent la fumé de tourbe goudronnée, la suie mais aussi l’orange, le cuir, le tabac brun et quelques notes fermières.
Palais: L’attaque sur l’orange amère se développe vite sur tout le spectre des agrumes sur fond de sucré/salé. Cuir, tabac, goudron, réglisse, thé fumé enrobent le tout dans un corps ultra liquoreux. L’explosion de tourbe nous rappelle qu’on est bien dans un Peat Monster, une tourbe bien grasse, très terrienne, fermière.
Finale: Très longue sur la tourbe goudronée et la liqueur salée.
Franchement formidable ce Ledaig. Même si je lui préfère les Uigeadail et Red Stripe pour leur complexité, il est extrèmement buvable et d’un rapport qualité/prix presque équivalent - 91
Personnellement je le préfère sans eau mais les gens moins portés sur la Tourbe risquent de le trouver un peu trop raide. Bonne nouvelle il nage admirablement
